[中式食譜] 豬血湯

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' ?1 S; m2 B  O9 I: Z  `5.39.217.76【材　 料】5.39.217.76# g3 s0 w) l. y+ U

. T, U0 j! C* l9 M% P) n公仔箱論壇豬血湯 600公克5.39.217.76' t% y, w) h2 _& b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v8 O0 {8 ]1 X( H7 w6 q
韭菜 40公克$ v9 R$ b- j& o( q2 s3 x
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酸菜 50公克
6 k4 ?) I, k. Y9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76; K& e% `! J+ t+ N! T5 n# K2 C
高湯 700ＣＣ  y7 b; R2 J! Z0 t* y( M  [  R. O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q) B7 B5 t* [4 d! A; K
油蔥酥 適量5.39.217.766 h! }# K$ e" R# w$ s. Z

, r9 x. A0 w4 R! |. N4 l% q$ k公仔箱論壇沙茶醬 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w7 I. _) ?, O4 @
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【調 味 料】
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; a8 C2 e' A* b- L7 r5.39.217.76鹽 1/4小匙公仔箱論壇7 U% I  A9 V# X9 F& k6 p

- z/ g; }$ D6 t7 ~) S1 G* u; h! F5.39.217.76雞粉 1/4小匙
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# X) |8 K# ^0 H5.39.217.76冰糖 少許
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白胡椒粉 少許
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【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M) v' M! G: p' t, G

) ]' }  T, W+ @6 Q& u公仔箱論壇1.豬血洗淨切塊，放入滾水中汆燙一下，撈出泡水備用。
6 S" g( Q# }& H9 z$ M- E; G公仔箱論壇2.韭菜去頭尾，洗淨切小段；酸菜洗淨切細備用。
; u* S7 R9 M7 s0 B5 X3 Z3.高湯倒入鍋中，煮滾後放入作法1的豬血塊，待再度煮滾後加入所有調味料煮至入味。5.39.217.76) H2 U. l6 B5 D5 ~/ F6 b- ~
4.在作法3的鍋中再放入作法2的酸菜絲和韭菜段，以及油蔥酥和沙茶醬即可。