[中式食譜] 豬血湯

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【材　 料】
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2 u5 U% b# `0 s. u" G8 _酸菜 50公克
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沙茶醬 少許0 v3 n  V' y4 x5 E4 ?

9 z; r* E/ U. u" O7 a公仔箱論壇【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y0 w0 X5 f& X; [6 A
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鹽 1/4小匙公仔箱論壇6 f, \! M0 w( K& v

& }- L) |& Q1 n) V# Qtvb now,tvbnow,bttvb雞粉 1/4小匙
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冰糖 少許
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【做　 法】
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8 z) z* j& n1 _8 x0 A4 Y8 Q1.豬血洗淨切塊，放入滾水中汆燙一下，撈出泡水備用。公仔箱論壇$ e2 m4 [, f6 ]' P& {3 G5 \5 z
2.韭菜去頭尾，洗淨切小段；酸菜洗淨切細備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T0 y# b3 G7 i
3.高湯倒入鍋中，煮滾後放入作法1的豬血塊，待再度煮滾後加入所有調味料煮至入味。
" F8 q& K: p9 y9 k8 I4.在作法3的鍋中再放入作法2的酸菜絲和韭菜段，以及油蔥酥和沙茶醬即可。