[中式食譜] 豬血湯

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. y( I4 d5 u2 R" ntvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
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豬血湯 600公克
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韭菜 40公克tvb now,tvbnow,bttvb4 d, V$ c! U* p1 h8 c! C- F

; @' r7 W) \3 X9 g/ P/ C酸菜 50公克9 d+ M" k; {; P5 @' f, `

- E9 u8 }3 ]' ~' C2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯 700ＣＣ
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油蔥酥 適量公仔箱論壇5 }3 W; T3 V2 i- P: o, g4 ]
公仔箱論壇7 s, H4 q, k! {5 s" R" n
沙茶醬 少許
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, N. U- ?* J# d5 [% n# F# ~! |# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】+ g; A* W- n/ h" Q
5.39.217.764 U1 ?: Q' c2 e) i  V
鹽 1/4小匙
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冰糖 少許公仔箱論壇6 _! s2 C! ^1 U3 ~
公仔箱論壇( H; v6 W- h" e1 p. t# j
白胡椒粉 少許
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【做　 法】: u" X( N6 t' v

3 x' u' u* u- n# t8 z0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬血洗淨切塊，放入滾水中汆燙一下，撈出泡水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B4 i; U4 P& u# }
2.韭菜去頭尾，洗淨切小段；酸菜洗淨切細備用。. U4 e( p$ ^3 [# s9 L2 m
3.高湯倒入鍋中，煮滾後放入作法1的豬血塊，待再度煮滾後加入所有調味料煮至入味。
" ]# P/ W: I9 u7 |4.在作法3的鍋中再放入作法2的酸菜絲和韭菜段，以及油蔥酥和沙茶醬即可。