[中式食譜] 豬血湯

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. N4 e; H3 [- F+ u  [【材　 料】公仔箱論壇' R" W- K  D% c6 c% }, [

9 Q$ J! ~1 U3 t" q  [. x2 W$ f公仔箱論壇豬血湯 600公克
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韭菜 40公克
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酸菜 50公克
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# Y& x$ b9 |7 {& f* y4 j6 ntvb now,tvbnow,bttvb高湯 700ＣＣtvb now,tvbnow,bttvb$ v) ]8 N, Q6 T- ~: ]( ~( _2 k/ F
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油蔥酥 適量公仔箱論壇1 Y1 e4 Y8 h8 v2 N
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沙茶醬 少許5.39.217.76/ q2 O* f- O5 F$ w

! W3 M4 W8 D3 a7 _【調 味 料】
3 u, q7 O6 ~: r/ h; O3 _公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb; K8 S+ Q0 M. k9 {
鹽 1/4小匙
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雞粉 1/4小匙
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( U& R7 @6 y, `" g: y* K1 b' _. z( S5.39.217.76冰糖 少許* R5 C/ v5 m$ _& ]

2 k) v: T' m. d9 T' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉 少許
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3 j, h, Z: U1 w& c) h9 Q公仔箱論壇【做　 法】
7 J$ i, D) O* t% G) {7 I# J4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r" B# O2 w+ E
1.豬血洗淨切塊，放入滾水中汆燙一下，撈出泡水備用。
/ |- a& v1 H. @4 p2.韭菜去頭尾，洗淨切小段；酸菜洗淨切細備用。
& H% ]+ ]: r! b$ h* itvb now,tvbnow,bttvb3.高湯倒入鍋中，煮滾後放入作法1的豬血塊，待再度煮滾後加入所有調味料煮至入味。
! }4 }1 |2 B) ?: z0 `! Y$ @4.在作法3的鍋中再放入作法2的酸菜絲和韭菜段，以及油蔥酥和沙茶醬即可。