[中式食譜] 豬血湯

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【材　 料】
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豬血湯 600公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l/ u' x" P: g7 W# }# l/ p( v
5.39.217.769 W% Y+ R) }! i0 D
韭菜 40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f5 w& j3 `) h2 ]" \: P0 Y
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酸菜 50公克
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" E% ?! |7 J& }( p1 c5.39.217.76高湯 700ＣＣ
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. G6 b( o! c0 x# N+ k* Q油蔥酥 適量7 h  O* {4 g8 C+ r8 B" M) i

" b9 S4 g4 q% t% A" P. z8 Z  d. Z沙茶醬 少許5.39.217.763 ]. u6 |' F! }- D" A' \

( e) R& n2 _* V9 Ltvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇2 ~: U5 S( X0 o- {

& y0 K5 ~3 D$ J+ r# G5.39.217.76鹽 1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb0 f  s$ W! `) d4 ?

5 ?8 X# A: w7 ~& _* ttvb now,tvbnow,bttvb雞粉 1/4小匙
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冰糖 少許
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" T! k) x* F) m5.39.217.76白胡椒粉 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W: m$ [* Z8 N0 c
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【做　 法】
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  z4 ]& Y& m) N: q0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬血洗淨切塊，放入滾水中汆燙一下，撈出泡水備用。( h1 Z$ e$ ]% d; O
2.韭菜去頭尾，洗淨切小段；酸菜洗淨切細備用。5.39.217.767 a# I$ S8 B% Q& e
3.高湯倒入鍋中，煮滾後放入作法1的豬血塊，待再度煮滾後加入所有調味料煮至入味。
% {( Z: g  Q. v- J/ c0 p4.在作法3的鍋中再放入作法2的酸菜絲和韭菜段，以及油蔥酥和沙茶醬即可。