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鴨 1隻
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) D& v0 }4 H8 z% L) y# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滷包：, g- B3 m* b# W$ A7 S( v1 R3 ^
草果 1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s. ?/ b3 B% T- B6 R' `# D. V
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八角 8公克
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( l: M. e8 ^$ l& x. w u: e甘草 10公克
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陳皮 10公克
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花椒 5公克
& Q% V, b4 c. L8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W. \4 D7 ` H2 V! B) M
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水 1500㏄4 x* {0 T: ?% s3 o
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醬油 500㏄
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蔥 3根
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薑 20公克5.39.217.76( w, v2 ]. @7 I! x4 L- `
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冰糖 250公克
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米酒100㏄
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【做 法】
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, g9 N! T. G( x @' \% D5 n( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將滷包材料放入棉布袋中包成滷包。
: ]8 B8 S! s8 p5 C( u, O公仔箱論壇2.鍋燒熱，倒入約4大匙沙拉油，放入拍鬆的蔥、薑以中小火爆香，炒至金黃微焦後取出放入湯鍋中。tvb now,tvbnow,bttvb4 F1 A# v6 w5 L8 t( S: X
3.在作法2的鍋中放入其他調味料和作法1的滷包，開火煮滾後放入鴨子續煮。
2 d8 y$ s) j6 K0 Z2 `# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.待作法3的湯鍋再度煮開後轉小火，不加蓋以小火持續煮滾，並不時翻動鴨身使其受熱均勻。
7 Z# K. s7 R6 L# ]8 n公仔箱論壇5.待作法4的醬鴨煮至湯汁蒸發收乾至濃稠狀，即可切塊食用。
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發表於 2012-7-15 12:43 PM
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