5 [. Y# y7 o2 X3 `* M. b公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b* l2 u) i- Q2 h+ E
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【材 料】
S, B: Q0 w1 ]& H' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E- d* @4 ^+ f* N: [2 B7 ]
鴨 1隻
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滷包：公仔箱論壇3 e5 ^3 P- [: n* C
草果 1顆
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8 E/ c3 b3 f; m" Z. z0 k公仔箱論壇八角 8公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U) N6 Y* \. |* {# z5 M
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甘草 10公克
5 ~0 Y5 y* L) [+ p- N! q. i' l; t1 n1 t# a3 q6 f/ ]
陳皮 10公克
# P4 ?3 Z- S! l2 Otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b" h5 O+ }$ M
花椒 5公克
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0 P5 N8 y4 \: D9 l5.39.217.76香葉 3公克
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6 \, ?- Y( ? D. S* \7 Q: d+ t1 I【調 味 料】" D. b+ @" m3 b( ?( @ I8 ^# @
公仔箱論壇5 S/ @1 q4 ?+ u/ Y. s; l; R
水 1500㏄
# t% s1 R3 p; N k6 jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w% G: I# }* q- d6 p$ @2 k' ~
醬油 500㏄5.39.217.764 u0 M4 n" A/ w; [! B7 u: s
1 n' F, |8 ]! @4 Z蔥 3根% @! z1 K R/ p J; O6 s7 j3 q; q
公仔箱論壇6 N, @6 d) r6 l. n5 U2 j1 Y4 T' [* ?
薑 20公克
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O* `7 ~$ R6 T; b+ i' o1 P5.39.217.76冰糖 250公克6 ~5 z6 V3 I: V; B( m
tvb now,tvbnow,bttvb/ B K" P9 ^+ p1 e; n x4 R- W7 G
米酒100㏄: \6 C! t7 H: ]
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6 D- s& f& o' y5 k5.39.217.76【做 法】
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. |5 l& k0 q7 s0 {7 d% M公仔箱論壇1.將滷包材料放入棉布袋中包成滷包。
. q) @. `/ k' _3 H( L2.鍋燒熱，倒入約4大匙沙拉油，放入拍鬆的蔥、薑以中小火爆香，炒至金黃微焦後取出放入湯鍋中。5.39.217.765 ?1 z* ]( `. n& `8 s D
3.在作法2的鍋中放入其他調味料和作法1的滷包，開火煮滾後放入鴨子續煮。
& _% |4 b6 L! G; j3 m, ttvb now,tvbnow,bttvb4.待作法3的湯鍋再度煮開後轉小火，不加蓋以小火持續煮滾，並不時翻動鴨身使其受熱均勻。5.39.217.76) D* S8 T$ h9 M; U/ N6 k* W2 b
5.待作法4的醬鴨煮至湯汁蒸發收乾至濃稠狀，即可切塊食用。6 P( E: N O( I. ?! E# z6 D
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發表於 2012-7-15 12:43 PM
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