[中式食譜] 洋蔥鮭魚沙拉

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材料：
4 _9 O3 k" H. V/ d7 t6 W1 k/ D+ \公仔箱論壇鮭魚生魚片數片、洋蔥半顆、檸檬半顆、海鹽1/4匙、壽司醋少許8 Q# C9 j. s; S7 ~' n4 O
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作法：tvb now,tvbnow,bttvb; J! n) V6 z4 T5 z- I. I9 v! F
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1.洋蔥切成細絲後，加四分之一匙的海鹽，醃20分鐘到半小時，待洋蔥出水後，把水瀝掉，加上少許壽司醋調味後，擺盤以醃洋蔥鋪底。
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# P; `/ p1 x2 C! T5 S! x( |5.39.217.762.把波浪條紋的烤盤預熱，塗上油後，把鮭魚生魚片放入烤盤上加熱，炙出一條條烤熟的紋路後，放置在醃洋蔥上，再擠檸檬汁，淋在鮭魚上即可。
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- V3 X2 C- A% E  g0 L  b公仔箱論壇營養概念：
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, U$ J6 \$ [2 ], U, J/ [5.39.217.76低油、低糖菜單中，魚肉好處多多，新鮮、不必放佐料，稍微烤一下，就是媽媽很好的蛋白質來源。也可改成其他的生魚片，沒有烤盤，用鍋子刷上一點橄欖油，表面煎一下，就可製做成頂級的炙生魚片，搭配海鹽醃的洋蔥最速配，洋蔥具纖維質，搭配生魚片，好吃又營養。