( Q8 G2 z3 ~6 G6 ? O- C材料：公仔箱論壇2 T+ h' i- w& Y& \+ u1 P. }' a
鮭魚生魚片數片、洋蔥半顆、檸檬半顆、海鹽1/4匙、壽司醋少許8 y1 e: {8 V; S7 F( z/ I+ s
公仔箱論壇+ k9 {1 S( d; h) ]7 ]2 W
作法：
- [$ n3 k2 V+ f9 X3 b: E5.39.217.76
9 e. I0 Y+ Y. x8 o6 O: R1.洋蔥切成細絲後，加四分之一匙的海鹽，醃20分鐘到半小時，待洋蔥出水後，把水瀝掉，加上少許壽司醋調味後，擺盤以醃洋蔥鋪底。7 I J$ f/ k8 q0 L
5 P' y# t1 z4 m& d1 S3 O公仔箱論壇2.把波浪條紋的烤盤預熱，塗上油後，把鮭魚生魚片放入烤盤上加熱，炙出一條條烤熟的紋路後，放置在醃洋蔥上，再擠檸檬汁，淋在鮭魚上即可。tvb now,tvbnow,bttvb$ ~4 [0 q' x; ?5 Y! {
2 j/ ?; f$ ` G! j8 H營養概念：5.39.217.76. a9 Q" @2 Y* G# _* `: `
R4 X0 n! U, Y$ f公仔箱論壇低油、低糖菜單中，魚肉好處多多，新鮮、不必放佐料，稍微烤一下，就是媽媽很好的蛋白質來源。也可改成其他的生魚片，沒有烤盤，用鍋子刷上一點橄欖油，表面煎一下，就可製做成頂級的炙生魚片，搭配海鹽醃的洋蔥最速配，洋蔥具纖維質，搭配生魚片，好吃又營養。 |
發表於 2012-7-8 08:18 AM
| 
