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' L8 Z2 ], b' a, N1 S) p5 {【材 料】
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, S( p; L: H; f3 b, }tvb now,tvbnow,bttvb白蝦200公克5.39.217.767 z* Y5 Y7 W- Z1 P* N; j* S5 c2 N+ u
7 K( g) |" Q* ^ K/ K+ q3 J% I: @青蔥花 1小匙
& ]6 ~( c0 o7 _, u" Y公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb: ~+ E" }6 t* F. Q+ r; [/ O( J7 Q _
蒜末 1/4小匙
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+ p4 y! U/ r1 i! x1 Y8 J5 ?辣椒末 1/4小匙8 y' f4 H9 i$ w. c% ?7 P
" o2 b- l- B5 u0 z, n: q【調 味 料】
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辣味茄醬 2大匙
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米酒 1大匙$ t/ b2 z/ h2 |: K# Y& q
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香油1/4小匙
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+ R+ R" u1 s# k0 p8 |1 T【做 法】
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' H4 G m- k. c6 W6 u公仔箱論壇1.白蝦略沖水洗淨，剪去蝦鬚，在蝦背劃開一刀備用。5.39.217.76/ [; X! m7 I* v( v# _" H
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2.取鍋，加入少許油燒熱，放入蒜末和辣椒末炒香後，加入作法1的白蝦和調味料以大火快炒至蝦身全都變紅色，撒上青蔥花拌勻後即可盛盤。( t0 \3 U4 d6 k* U
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發表於 2012-7-7 10:12 PM
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