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【材 料】公仔箱論壇0 q- q) k9 J, c/ b
1 n$ `2 M% G7 }0 Q0 r# V' R/ V5.39.217.76蛤蜊300公克5.39.217.76" \2 Q/ f4 |2 L! o7 ~) s2 E
% n) I) s3 p. ~% t九層塔 2支
. L, P, ]" e/ a( q7 `+ j* A5.39.217.76
5 |; s& d4 A; M6 ~7 _2 e蒜仁 5粒
" I" g0 g, Z. N8 k公仔箱論壇公仔箱論壇: m$ P ]& I0 N. E% m
辣椒 1條
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7 | I7 Q) h `) m8 l7 n5.39.217.76【調 味 料】- u- B+ N- G# M# q, }, p( a6 L' i/ x
5.39.217.763 _: ?( O# I/ y4 J. W
香蒜蠔油沙茶醬 1大匙
6 e a% p3 O- c: |. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v7 [" ?" Y. v# X# T" _
香油 1小匙
4 z! m# d! v4 ` ?% s, S, i/ H7 P5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb) ~* \9 D8 O2 V& n
1 m& \% ` V- U$ { b$ y; L. X2 w公仔箱論壇【做 法】
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1 U M3 f4 W0 J3 G! U7 Z* x% }: }tvb now,tvbnow,bttvb1.蛤蜊洗淨泡入冷水，再加入1小匙鹽巴，靜置約30分鐘讓蛤蜊吐沙，撈出備用。tvb now,tvbnow,bttvb: t5 \2 i3 ~/ D: Y5 K: t
: l P8 X+ e9 ^2.蒜仁切片；辣椒切片；九層塔去梗取葉洗淨，備用。
3 b+ k% p ?& Y3 K! R公仔箱論壇5.39.217.76, n3 \3 p- a4 x% x5 l8 D1 K
3.起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油，以中火爆香作法2蒜仁片和辣椒片，再加入作法1的蛤蜊和所有調味料一起翻炒均勻至蛤蜊殼打開，最後拌入作法2九層塔葉即可。; G' x* { b$ r! J$ Z& ]
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發表於 2012-7-7 10:07 PM
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