[中式食譜] 辣炒塔香蛤蜊

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0 J) r" O- T8 @- e* a【材　 料】
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蛤蜊300公克
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九層塔 2支
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蒜仁 5粒公仔箱論壇" o, \& [6 _1 v) V0 |

% [0 t$ g4 J  W: k- l# z+ }tvb now,tvbnow,bttvb辣椒 1條
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# n& m" @+ `' ~; M' i( o, d公仔箱論壇【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l$ V; k) d! l2 W6 `9 w
公仔箱論壇  x( S- Q$ y* @9 l
香蒜蠔油沙茶醬 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 u1 z9 N( Q* b! B4 {% V  y

  N# o+ h% d$ v* {- A# B9 c公仔箱論壇香油 1小匙5.39.217.76* W* p5 P9 s/ a; _/ R7 I
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【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb6 \7 i' ]( H' Z% k$ P& k
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1.蛤蜊洗淨泡入冷水，再加入1小匙鹽巴，靜置約30分鐘讓蛤蜊吐沙，撈出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e" ?0 G7 A4 H  g+ V& `

3 u% Z7 j. \# X, J公仔箱論壇2.蒜仁切片；辣椒切片；九層塔去梗取葉洗淨，備用。
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! k# ~1 [- u7 J: ]2 l/ V公仔箱論壇3.起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油，以中火爆香作法2蒜仁片和辣椒片，再加入作法1的蛤蜊和所有調味料一起翻炒均勻至蛤蜊殼打開，最後拌入作法2九層塔葉即可。
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