[中式食譜] 福菜桂竹筍

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【材　 料】
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& y- G) p0 X% {3 Ktvb now,tvbnow,bttvb桂竹筍 400公克
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福菜 100公克
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薑絲 10公克
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高湯 700ＣＣ
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( A! A: \) z( a( K1 [* J$ S【調 味 料】
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鹽 1/2小匙4 r8 w2 {- W# r
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冰糖 少許3 A* _. d9 ]0 u" p  k
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雞粉 1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb- L* G% W3 W# v7 J' A. G

( q7 |1 Y0 s- F5 W& l. Z" k5 wtvb now,tvbnow,bttvb米酒1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb: i; g3 A. H- \& [) l
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【做　 法】
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1.桂竹筍撕小片後切段，福菜洗淨切小段。tvb now,tvbnow,bttvb$ `' A3 m8 ?! g, W
2.熱鍋，加入2大匙豬油，放入薑絲爆香，加入作法1的桂竹筍段略炒，再倒入高湯以中火煮至滾。tvb now,tvbnow,bttvb, ~) w' Q' r; }
3.在作法2的鍋中加入所有調味料，轉小火續煮20分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb! f: T( M; s  U/ j1 W