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食材：5.39.217.764 M6 k) `" z, ]8 F) m
4 S1 p7 {3 O* v! d$ l公仔箱論壇牛腩500公克‧
3 F. k: R# E1 V$ X4 ^9 @' l5.39.217.76胡蘿蔔50公克‧
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6 [& v& r5 e# w" Q$ \ k/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片10公克‧
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八角2顆‧tvb now,tvbnow,bttvb/ W. x; Q# E0 p
桂皮3公克‧公仔箱論壇; b; o! G1 K' V9 c
冰糖15公克‧5.39.217.76# P8 i3 a- |" d- ]9 V& P
醬油2茶匙‧
: f4 [/ T; k# T. W1 M" g1 s料理用酒2茶匙‧
2 T$ U7 L1 u' a+ ~7 q9 B9 C7 p鹽1/2茶匙‧
8 n6 s v! q$ ~+ V( V( L; c9 s1 z5.39.217.76油適量
9 i& n" k5 Y6 a0 o+ y$ [5.39.217.76
) H( r3 e- U. y7 o( D/ Z- c, H; p5.39.217.76做法：
4 S3 H. y6 f) \7 b5.39.217.76
, O' \: L* A) W4 a1. 牛腩洗淨、切塊；胡蘿蔔洗淨、去皮、切塊。
3 g" s5 w9 ^' C3 k* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 鍋中燒熱油，放入牛腩煸炒至變色後加入醬油、料理用酒炒勻盛出。
1 ^; |/ S9 c2 y( f$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將牛腩倒入砂鍋中，加入蔥、薑、辣椒、八角、桂皮、冰糖、清水燒開，改小火燉約1小時後加入胡蘿蔔燉至軟爛，加入鹽調味即可。
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) ?8 w6 z. [2 h: Z) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主婦必學" I) S1 P1 F2 x2 M( m0 ~: ?1 K
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牛腩中有肥有瘦，一開始的煸炒，是為了將裡面多餘的油脂煸出去，成菜之後才不會有油膩感。 5.39.217.76) }0 U9 u" e) v0 j1 Y
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發表於 2012-7-1 01:01 AM
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