[中式食譜] 燜牛腩

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食材：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t0 e3 N" ?$ l% _! ?- q
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牛腩500公克‧5.39.217.76# G8 L. q9 B, _9 I! z
胡蘿蔔50公克‧5.39.217.761 R1 W3 |# ?( v$ w9 G
蔥段10公克‧TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F2 g) V" I2 _" T. m) _$ v! d
薑片10公克‧
2 Y# o" e  n1 D$ x0 `2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒5公克‧
3 E( K) X2 d+ S. e- D5.39.217.76八角2顆‧9 {3 S( [6 h8 Y" ^* `+ ^. H/ |5 U/ c
桂皮3公克‧
' Z- L# e2 Q; G公仔箱論壇冰糖15公克‧7 r  m5 [( v, t7 ], L( K. p  r
醬油2茶匙‧TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h" {+ \. z+ I  b" h! E% T- d% v
料理用酒2茶匙‧公仔箱論壇0 h9 Z2 |( [5 F- ]1 _
鹽1/2茶匙‧
2 A' ^: D- n$ ~! D2 ^: ^4 j, h; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油適量公仔箱論壇$ m% _$ V4 s. x" J
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C6 i9 ~* m% z6 J
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1. 牛腩洗淨、切塊；胡蘿蔔洗淨、去皮、切塊。公仔箱論壇2 n/ u. l. P- C& h/ B# C+ J
2. 鍋中燒熱油，放入牛腩煸炒至變色後加入醬油、料理用酒炒勻盛出。
+ w% Q: b! [" X" ~  u/ s+ a9 W3. 將牛腩倒入砂鍋中，加入蔥、薑、辣椒、八角、桂皮、冰糖、清水燒開，改小火燉約1小時後加入胡蘿蔔燉至軟爛，加入鹽調味即可。
+ s4 S" g3 ^' g4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& P+ L8 X  s, H" U5 z- z5.39.217.76主婦必學
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# A% A& @1 \7 T* @8 c# w1 J5.39.217.76牛腩中有肥有瘦，一開始的煸炒，是為了將裡面多餘的油脂煸出去，成菜之後才不會有油膩感。 tvb now,tvbnow,bttvb; p8 H- j6 {$ W; }6 Y3 \1 r