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7 h0 Z0 ?4 m0 s6 i- b4 S0 p3 ^公仔箱論壇食材：
* V8 S0 r5 G. O" B- [tvb now,tvbnow,bttvb0 C( O* r) ] m5 R6 [# M
牛腩500公克‧8 Z- Q/ M* E2 w& G( K
胡蘿蔔50公克‧
4 j) J5 `( U! q" R蔥段10公克‧
$ }) I/ |4 \- d7 A8 l) w" i薑片10公克‧
& `4 l6 F, U3 ^, b/ D9 ]! {tvb now,tvbnow,bttvb辣椒5公克‧tvb now,tvbnow,bttvb& k. _* L' V: U4 n2 B7 F: u
八角2顆‧tvb now,tvbnow,bttvb2 z, L* i, K' G9 ]1 I$ Q- L
桂皮3公克‧
8 J% a5 u0 T+ q7 x. n# o, L. N公仔箱論壇冰糖15公克‧tvb now,tvbnow,bttvb4 B& a. Z2 o9 ^
醬油2茶匙‧5.39.217.76: W# b" [4 w1 c! y4 X
料理用酒2茶匙‧
' m& i) Q( E# F鹽1/2茶匙‧# O, X( G! C9 Y# ^' d( t6 [
油適量
: z" x5 J% U" x6 E( F/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ ]- G5 z+ [4 q% V做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {! V5 w0 q$ m2 r' z" M+ `
H1 d+ S9 ~6 l* h* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 牛腩洗淨、切塊；胡蘿蔔洗淨、去皮、切塊。
' t' n" N( c/ u% e- |0 [公仔箱論壇2. 鍋中燒熱油，放入牛腩煸炒至變色後加入醬油、料理用酒炒勻盛出。tvb now,tvbnow,bttvb ]) h; p0 N% N
3. 將牛腩倒入砂鍋中，加入蔥、薑、辣椒、八角、桂皮、冰糖、清水燒開，改小火燉約1小時後加入胡蘿蔔燉至軟爛，加入鹽調味即可。5.39.217.76# S6 }0 z' H# x$ y& K
7 f8 @. x+ {* G主婦必學5.39.217.765 u9 o1 N# z v) P, [( _
# ^7 Q3 ^" K- I( ^% ~5.39.217.76牛腩中有肥有瘦，一開始的煸炒，是為了將裡面多餘的油脂煸出去，成菜之後才不會有油膩感。
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發表於 2012-7-1 01:01 AM
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