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9 _( l- h, e/ X1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食材：
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7 A+ f+ m/ b2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛腩500公克‧公仔箱論壇. q# ~3 q- V! G& a
胡蘿蔔50公克‧
6 M# D9 ?/ b: A) Q8 p0 L蔥段10公克‧
5 P) b2 f# f$ e/ ]6 k. [4 } E J3 B5.39.217.76薑片10公克‧
7 a) h5 `* a/ F% f. a! B2 k公仔箱論壇辣椒5公克‧" i9 X5 R4 n' {' T: r
八角2顆‧tvb now,tvbnow,bttvb7 _1 D" @3 f, N. j$ v
桂皮3公克‧
3 a0 h1 e0 u/ ]tvb now,tvbnow,bttvb冰糖15公克‧5.39.217.76% y/ r4 V% ~. o# `/ Q6 f$ i* k
醬油2茶匙‧
3 b9 i4 Y3 b: k/ H- y$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理用酒2茶匙‧TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J+ Q3 ~4 p& s8 ~. }
鹽1/2茶匙‧" @7 S6 o! ^0 U; z
油適量1 N5 j; f& N( d' }8 ~; k3 q) _/ @5 K
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做法：' U# a, |& Q# j
3 K* U; R1 [9 a0 f; Y# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 牛腩洗淨、切塊；胡蘿蔔洗淨、去皮、切塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N* w8 c6 ^" f
2. 鍋中燒熱油，放入牛腩煸炒至變色後加入醬油、料理用酒炒勻盛出。7 b* v7 k. B9 ]2 \9 Z
3. 將牛腩倒入砂鍋中，加入蔥、薑、辣椒、八角、桂皮、冰糖、清水燒開，改小火燉約1小時後加入胡蘿蔔燉至軟爛，加入鹽調味即可。
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牛腩中有肥有瘦，一開始的煸炒，是為了將裡面多餘的油脂煸出去，成菜之後才不會有油膩感。 公仔箱論壇+ ]' Q% b+ E, M2 ^ ]* ^4 Z; P
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發表於 2012-7-1 01:01 AM
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