[甜品] 甜酒水蜜桃布丁

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2 V" g: d/ p3 p4 o; O0 a食材：
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+ t: D2 ]1 D9 S  C; Stvb now,tvbnow,bttvb甜桃或水蜜桃550g（切片）、萊姆或檸檬一顆、砂糖140g、雞蛋三顆、肉桂粉1/2茶匙、甜白酒200ml、奶油一匙、鮮奶油100g、水
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作法：' C7 i/ s  o& {$ v8 _1 s. r

$ o# g: z; L8 y; @1 m/ vtvb now,tvbnow,bttvb1. 鍋中放入切片水蜜桃、甜白酒及檸檬汁，以快鍋烹煮水蜜桃醬；若採用一般鍋具，要記得時間加倍。
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3 s- c6 o9 T% n# q1 E4 Utvb now,tvbnow,bttvb2. 把煮好的水蜜桃加入雞蛋及肉桂粉，以電動攪拌器攪拌1~2分鐘，直到完全混合。tvb now,tvbnow,bttvb2 C# u+ H  @- b; O* b4 J/ n' ?
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3. 以奶油塗抹模型內部並以砂糖襯底，接著填入攪拌好的水蜜桃布丁材料。3 Z9 p( x: b& }" z. q

/ {& B6 {$ a. o( V" G/ b$ X4. 以錫箔紙包覆模型表面，放入蒸籃。5.39.217.76" G, r+ R4 F- ~* K" u! x- J

4 _' m' U! g2 A, D3 v# Z5. 快鍋加入500ml的水、放入蒸架後關上鍋蓋，開中大火後轉小火，蒸煮5分鐘後關火；以快鍋蒸煮布丁，水分完全保留，布丁更Ｑ更軟。
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( C3 }3 O9 l% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 將模型倒扣在盤子上，最後以鮮奶油及新鮮水果塊裝飾。