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食材：' K3 W7 \9 Y! [: n E( @% n. ?
6 {5 f2 P' @) R p/ ~" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅花肉200公克‧
j' @7 v1 O+ R& @/ C; G" R) }tvb now,tvbnow,bttvb鳳梨100公克‧
8 G! Z# q* D3 P( R9 ] B: S5.39.217.76青、紅椒100公克‧TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D2 {; W1 A1 u% D" _
蒜末5公克‧
) L- O4 d y C6 D) I$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末3公克‧
/ |$ f1 K& a" w% V) J+ \$ j i蕃茄醬15公克‧tvb now,tvbnow,bttvb7 o8 M" n# l/ b9 Z
蛋汁10公克‧
; N5 L3 D7 i* N& R5.39.217.76醬油1茶匙‧! ^7 K2 S) C6 g9 C
料理用酒1茶匙‧5.39.217.769 F7 ^6 t5 m ~6 f5 S) e- B
醋2茶匙‧公仔箱論壇8 |) [; @3 O6 c: O7 F! K+ f6 r
白砂糖1湯匙‧
& A0 Y/ c: N$ \. B. f2 C: a& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉少許‧
7 l6 {+ e0 i& y# i7 r公仔箱論壇鹽1/2茶匙‧tvb now,tvbnow,bttvb' o$ J5 e$ `: B/ Z) C8 m
油適量
0 M( M8 J, p0 A4 R" k, f3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @( ]! f/ o7 h5 y* E' m9 D; \
做法：公仔箱論壇% ?/ W8 C: M1 J, h" M; N- b
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1. 梅花肉洗淨切塊，加入適量醬油、料理用酒、少許糖、蛋汁、太白粉醃製片刻。2. 鳳梨去皮切塊；青、紅椒洗淨、去筋、切塊。3. 鍋中燒熱油，將梅花肉放入炸至金黃色後撈出瀝油。4. 另起一鍋爆香薑蒜，放入蕃茄醬然後加入少許清水、鹽、白砂糖、醋煮沸，將炸好的梅花肉倒入翻炒，最後加入鳳梨、青、紅椒炒勻即可。
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6 Y# F* S' |6 v6 D$ h* l4 b1 g$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主婦必學tvb now,tvbnow,bttvb* Y7 j) ~4 C! }& F
/ s# @5 S2 l9 P0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這道菜之所以採用梅花肉，是因為梅花肉的肉質肥瘦相間，而且肉質肌理粗大有韌勁，很適合這道菜的要求。 |
發表於 2012-6-30 04:42 PM
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