" r5 }0 L% @% }9 ]9 A1 N ]( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 M' J& d$ N( \. G2 ~
食材：, o5 b. U+ a. A4 g+ M
0 k3 f& I$ D% ?" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅花肉200公克‧. G2 Y) u3 u; M4 G$ `/ l
鳳梨100公克‧- C" w: H" L* M
青、紅椒100公克‧
% H! o/ [3 P" A) _8 i/ u7 e公仔箱論壇蒜末5公克‧公仔箱論壇+ j1 P! g5 \; z# O, X. b( H% ~
薑末3公克‧8 z; y% f/ r9 d. F, M
蕃茄醬15公克‧( j) p* M+ m$ }4 n8 H) K" A& |
蛋汁10公克‧
2 H: V: m, E7 n( N' t5.39.217.76醬油1茶匙‧7 i' V6 k' [+ W% s: q
料理用酒1茶匙‧: R/ S; a& Y' E2 r) U2 Z
醋2茶匙‧5.39.217.76" P" J- z, W' `: F l
白砂糖1湯匙‧5.39.217.760 {- C1 y( J& E {3 j) X3 g
太白粉少許‧
3 r; w. l* }: E; t# i( n9 U8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/2茶匙‧
1 I% q, n7 ~$ o1 N5.39.217.76油適量
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做法：
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6 T- d, O1 F5 Z \, M: a/ n公仔箱論壇1. 梅花肉洗淨切塊，加入適量醬油、料理用酒、少許糖、蛋汁、太白粉醃製片刻。2. 鳳梨去皮切塊；青、紅椒洗淨、去筋、切塊。3. 鍋中燒熱油，將梅花肉放入炸至金黃色後撈出瀝油。4. 另起一鍋爆香薑蒜，放入蕃茄醬然後加入少許清水、鹽、白砂糖、醋煮沸，將炸好的梅花肉倒入翻炒，最後加入鳳梨、青、紅椒炒勻即可。
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主婦必學tvb now,tvbnow,bttvb0 V4 m* t$ w+ u4 R
( Y _7 k/ G5 `! j8 ^tvb now,tvbnow,bttvb這道菜之所以採用梅花肉，是因為梅花肉的肉質肥瘦相間，而且肉質肌理粗大有韌勁，很適合這道菜的要求。 |
發表於 2012-6-30 04:42 PM
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