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食材：公仔箱論壇 z& e' {- g# L% m
" r# n; w) `$ Y# k梅花肉200公克‧
+ U/ j' t" u* K/ x' Y9 j8 M9 Ctvb now,tvbnow,bttvb鳳梨100公克‧tvb now,tvbnow,bttvb, i! u) u4 q& N, y! j
青、紅椒100公克‧
; v" M& ~5 @, _/ f- d蒜末5公克‧
% n5 O& N; Q. e h* U公仔箱論壇薑末3公克‧
$ E- Z5 R0 M$ D) ^' K7 a5.39.217.76蕃茄醬15公克‧5.39.217.76" H7 x& d+ @/ ?. X, i6 F# v+ P: ~
蛋汁10公克‧
; a1 ?/ W' }% O5 ^! u% ^7 Itvb now,tvbnow,bttvb醬油1茶匙‧
# q+ F$ o* |) V9 ]3 }5.39.217.76料理用酒1茶匙‧
$ X3 g2 |- f7 u% |) ?/ g; y9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醋2茶匙‧5.39.217.76* a3 h- d+ _! M2 l: x- ^& I; V( V
白砂糖1湯匙‧公仔箱論壇8 y T; V- d1 G
太白粉少許‧
' z& t6 \9 ?! V3 O" e公仔箱論壇鹽1/2茶匙‧
& k7 ^ r; }) Q7 _油適量
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做法：$ U4 S+ I9 Y' A$ v2 p/ I% h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V/ p( n7 B; W5 o; c! I
1. 梅花肉洗淨切塊，加入適量醬油、料理用酒、少許糖、蛋汁、太白粉醃製片刻。2. 鳳梨去皮切塊；青、紅椒洗淨、去筋、切塊。3. 鍋中燒熱油，將梅花肉放入炸至金黃色後撈出瀝油。4. 另起一鍋爆香薑蒜，放入蕃茄醬然後加入少許清水、鹽、白砂糖、醋煮沸，將炸好的梅花肉倒入翻炒，最後加入鳳梨、青、紅椒炒勻即可。
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- H0 m) _0 a( \4 P7 b公仔箱論壇主婦必學tvb now,tvbnow,bttvb% f) Q5 t" W& Y3 L( U
& q& b- u5 R3 Y3 F9 e5 Q4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這道菜之所以採用梅花肉，是因為梅花肉的肉質肥瘦相間，而且肉質肌理粗大有韌勁，很適合這道菜的要求。 |
發表於 2012-6-30 04:42 PM
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