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8 I' o5 y( r$ j) G6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 韓式素泡菜少許" K/ R3 E- j- i6 H7 E# o. A
2 薑2小片、新鮮豆腐2塊公仔箱論壇& K. H# j$ N4 a
& R6 V9 U/ g7 B# H4 i% a7 P調味料：麻油、香油各1小匙' M0 I: r, y. U3 g
! X( r6 [5 I8 h z' d; g" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。步驟：
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* r/ c+ S, ? _( f' g; X* J! c5.39.217.761 將薑切片，豆腐切成塊狀，泡菜切段備用。
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+ |# F0 }5 v- C: d0 Jtvb now,tvbnow,bttvb2 將麻油倒入鍋中加熱，爆香薑片後，加入韓式素泡菜拌炒。! A5 s, s( |- [. N( u1 Z
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3 倒入少許熱水，將泡菜與薑片拌炒均勻，再加入豆腐，待豆腐吸飽湯汁後即可盛盤，在起鍋前加入香油即完成。
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, ?" { e; \8 G. P3 ]- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。關鍵小祕訣
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1 b/ p+ r6 n; b* g1 這道料理建議選用傳統板豆腐或木棉豆腐，較不建議選用嫩豆腐或雞蛋豆腐，因為傳統板豆腐或木棉豆腐較容易入味，且不易在翻炒過程中破碎。
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2 如果可以食用五辛，選用一般的泡菜即可，但有些泡菜製作過程中可能添加了魚露，故建議讀者採用標明素食可用的泡菜。% D. t8 _$ o+ I+ C- r) g
& {% g4 [ T% r3 建議加入些許泡菜醬汁，不需添加其他調味料也能做出夠味的泡菜醃豆腐。 c- B8 ]2 @9 n1 J
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發表於 2012-6-30 04:40 PM
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