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2 V) u# _) c. ~. v' x' jtvb now,tvbnow,bttvb 材料
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2 R1 a1 J" h# a" }' ?/ A2 u1 韓式素泡菜少許
3 k3 w5 g# G, p- H1 S5 S5.39.217.762 薑2小片、新鮮豆腐2塊
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, i3 B9 l5 J9 r) [1 O5.39.217.76調味料：麻油、香油各1小匙
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a! [8 N" U! t- e" f$ O: a' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 將薑切片，豆腐切成塊狀，泡菜切段備用。5.39.217.76: U. k' _8 c7 `3 {7 H
( y" f, y. m" \1 G$ l' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 將麻油倒入鍋中加熱，爆香薑片後，加入韓式素泡菜拌炒。tvb now,tvbnow,bttvb2 [1 j* U0 ?9 t7 _" Q8 _
# j1 d/ j) A$ f" a4 ?6 W/ e公仔箱論壇3 倒入少許熱水，將泡菜與薑片拌炒均勻，再加入豆腐，待豆腐吸飽湯汁後即可盛盤，在起鍋前加入香油即完成。) D- z4 `/ S7 E" b, w8 L: f
/ d/ C: A1 M0 g" u公仔箱論壇關鍵小祕訣5.39.217.768 {2 k4 y: r' {4 T ?9 Q2 f, p% q3 i4 G
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1 這道料理建議選用傳統板豆腐或木棉豆腐，較不建議選用嫩豆腐或雞蛋豆腐，因為傳統板豆腐或木棉豆腐較容易入味，且不易在翻炒過程中破碎。
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H1 X' x4 O/ d5.39.217.762 如果可以食用五辛，選用一般的泡菜即可，但有些泡菜製作過程中可能添加了魚露，故建議讀者採用標明素食可用的泡菜。
) w, u% G0 {( E2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 ^8 \, `- B# w6 a3 建議加入些許泡菜醬汁，不需添加其他調味料也能做出夠味的泡菜醃豆腐。 tvb now,tvbnow,bttvb. l# @1 A6 {0 z0 n( x& K
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發表於 2012-6-30 04:40 PM
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