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E1 b( L' L5 W% g; m! i5.39.217.76 材料
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1 韓式素泡菜少許9 ]6 ` \ q+ S5 a4 Y5 X1 h
2 薑2小片、新鮮豆腐2塊tvb now,tvbnow,bttvb, N! U4 s5 U7 Y: o: r& _( ^
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調味料：麻油、香油各1小匙
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步驟：5.39.217.768 i2 {; s+ t% j* Y
$ m, b% l* X7 I+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 將薑切片，豆腐切成塊狀，泡菜切段備用。
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7 j+ }# F' U% x5.39.217.762 將麻油倒入鍋中加熱，爆香薑片後，加入韓式素泡菜拌炒。
6 i7 m0 a; d5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 V4 @: j. `' \# \6 \ ?9 K公仔箱論壇3 倒入少許熱水，將泡菜與薑片拌炒均勻，再加入豆腐，待豆腐吸飽湯汁後即可盛盤，在起鍋前加入香油即完成。
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( ~, u$ }; X2 e7 {' w( s7 \ z0 z: ktvb now,tvbnow,bttvb關鍵小祕訣
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% w, W7 j7 I' g0 [& V% X* z1 這道料理建議選用傳統板豆腐或木棉豆腐，較不建議選用嫩豆腐或雞蛋豆腐，因為傳統板豆腐或木棉豆腐較容易入味，且不易在翻炒過程中破碎。
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% t5 }/ ] r; ]- j: Y7 U' _- @5.39.217.762 如果可以食用五辛，選用一般的泡菜即可，但有些泡菜製作過程中可能添加了魚露，故建議讀者採用標明素食可用的泡菜。
3 C: o8 K! z' x3 M' j5.39.217.767 F6 [( q$ N& @
3 建議加入些許泡菜醬汁，不需添加其他調味料也能做出夠味的泡菜醃豆腐。
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發表於 2012-6-30 04:40 PM
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