[中式食譜] 橙彩薯橘湯

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材料
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6 k+ g# X0 T: p& z( q% ?; n5.39.217.761 地瓜2條、奶油50公克
% W6 i% {( @( k4 G3 s& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 橘子汁、牛奶各150毫升
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0 p1 f& S3 n3 M; X1 }! W6 mtvb now,tvbnow,bttvb調味料：
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1 素高湯粉1匙，或素高湯200毫升
1 f. @1 X2 ^% o( A* G( U5.39.217.762 胡椒1小匙
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步驟：
( }3 L$ w# R# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: w, |; U6 L+ M3 @1 將地瓜洗淨去皮，切成丁狀。0 S4 B  q2 m% H, F. a
2 以奶油炒香地瓜，並以水炒方式烹調，再加入素高湯粉加熱，直到地瓜變軟。
, Y! `- r& Z8 @+ `5 ]3 f. m" z4 a5.39.217.763 以湯匙將地瓜壓成泥，如果家中有食物調理機，亦可倒入調理機中攪拌成泥，可節省許多時間。
, S. |$ ~: J8 w8 \" |. n3 w$ E5.39.217.764 將地瓜泥倒入湯鍋，加入適量的水，小火加熱攪拌至沸騰後，再倒入牛奶加熱15分鐘，起鍋之前加入橘子汁，即可盛入碗並撒上胡椒，就完成橙彩薯橘湯。tvb now,tvbnow,bttvb$ \. L+ [8 j% L& o3 L3 f
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1 這道湯品是歐式食譜，不論是地瓜、南瓜、甜薯，只要是帶有明顯甜味、能與橘子汁搭配的的根莖類植物都很適合。, j2 h  s8 ?1 X
2 如果沒有橘子汁，柳橙汁亦可，建議選擇非濃縮汁還原的原汁。另外，將橘子汁加入湯品僅是為了增加風味，勿將此當作攝取一份蔬果計算。
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