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4 ^ v6 c$ `- K3 y# q* h5.39.217.76材料
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7 ~# @- ^, I3 l7 V5 N+ C3 Jtvb now,tvbnow,bttvb1 地瓜2條、奶油50公克5.39.217.76+ K% {, _# c" L4 ], ]4 Q
2 橘子汁、牛奶各150毫升
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8 R% Y9 X8 g; g8 Btvb now,tvbnow,bttvb調味料：
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1 素高湯粉1匙，或素高湯200毫升
) t$ a* I b6 T7 C" J% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 胡椒1小匙
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; I7 D- a3 d" M( X步驟：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r% z' t3 Y) G1 c- i; p
( G# G% L, `1 P' }0 S" N' l/ e1 將地瓜洗淨去皮，切成丁狀。
0 T$ ]8 M2 a( k2 以奶油炒香地瓜，並以水炒方式烹調，再加入素高湯粉加熱，直到地瓜變軟。, q- t7 X4 ~# R2 W" ^7 j7 F8 e2 w
3 以湯匙將地瓜壓成泥，如果家中有食物調理機，亦可倒入調理機中攪拌成泥，可節省許多時間。" |6 g6 }5 y& a- k% F
4 將地瓜泥倒入湯鍋，加入適量的水，小火加熱攪拌至沸騰後，再倒入牛奶加熱15分鐘，起鍋之前加入橘子汁，即可盛入碗並撒上胡椒，就完成橙彩薯橘湯。
3 k( P6 K( y' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.768 s+ E- C n/ y3 r4 S: B, K
關鍵小祕訣
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1 這道湯品是歐式食譜，不論是地瓜、南瓜、甜薯，只要是帶有明顯甜味、能與橘子汁搭配的的根莖類植物都很適合。) M5 F( D0 R2 L1 {# l8 q ]
2 如果沒有橘子汁，柳橙汁亦可，建議選擇非濃縮汁還原的原汁。另外，將橘子汁加入湯品僅是為了增加風味，勿將此當作攝取一份蔬果計算。 tvb now,tvbnow,bttvb0 `5 O+ X, @# W& ~
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發表於 2012-6-30 03:11 PM
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