[中式食譜] 橙彩薯橘湯

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, O9 R% h0 l! f  ^& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' I8 k' c$ v8 N  B% _+ a  i9 W
材料
; t6 s0 S0 }& h" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- e1 i7 k" F- dtvb now,tvbnow,bttvb1 地瓜2條、奶油50公克
6 P% {/ D6 ?: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 橘子汁、牛奶各150毫升& l2 ^# i5 }% w

* m4 ~3 E# u  V, u& N$ @4 D" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：& H2 d/ e6 s. z. M

, m3 I% O/ G: U6 e8 d1 D# F+ |1 素高湯粉1匙，或素高湯200毫升
5 Q6 Q" H0 T9 k1 E3 c3 Q: s" v- L! C2 胡椒1小匙! Y  z, L' K* k) Z, C

# ?" c0 U) |; F4 `( D/ N$ y, X! a步驟：
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% \  m" A* P/ x1 將地瓜洗淨去皮，切成丁狀。5 p  _/ ~2 D  }, w
2 以奶油炒香地瓜，並以水炒方式烹調，再加入素高湯粉加熱，直到地瓜變軟。
5 h: P2 [( A" c7 i1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 以湯匙將地瓜壓成泥，如果家中有食物調理機，亦可倒入調理機中攪拌成泥，可節省許多時間。
9 g. B  F! e4 V9 Itvb now,tvbnow,bttvb4 將地瓜泥倒入湯鍋，加入適量的水，小火加熱攪拌至沸騰後，再倒入牛奶加熱15分鐘，起鍋之前加入橘子汁，即可盛入碗並撒上胡椒，就完成橙彩薯橘湯。tvb now,tvbnow,bttvb7 F# t9 Q0 F$ z" Y" O7 d& z
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關鍵小祕訣4 t4 K( w$ D# t
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1 這道湯品是歐式食譜，不論是地瓜、南瓜、甜薯，只要是帶有明顯甜味、能與橘子汁搭配的的根莖類植物都很適合。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k9 f5 F, m, n% a4 W  b
2 如果沒有橘子汁，柳橙汁亦可，建議選擇非濃縮汁還原的原汁。另外，將橘子汁加入湯品僅是為了增加風味，勿將此當作攝取一份蔬果計算。
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