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0 Z, F9 L: j. m6 v6 K公仔箱論壇材料
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1 地瓜2條、奶油50公克
( r6 G; e3 {1 S W- D2 橘子汁、牛奶各150毫升公仔箱論壇" a, d' t. H; U7 S9 M
5.39.217.76- S$ B- @; b# m3 p+ T
調味料：
. p8 x {& F8 F8 s: h7 S$ X. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, ]8 }/ `1 g. p N" ytvb now,tvbnow,bttvb1 素高湯粉1匙，或素高湯200毫升8 }. E& l5 `; d5 f
2 胡椒1小匙
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步驟：( [4 G9 {' g# Y9 h: d
2 [/ M( r1 {. u4 P: h/ @1 將地瓜洗淨去皮，切成丁狀。
: C6 B" |( f1 Q$ o公仔箱論壇2 以奶油炒香地瓜，並以水炒方式烹調，再加入素高湯粉加熱，直到地瓜變軟。
6 M+ k7 c. r* L" J5.39.217.763 以湯匙將地瓜壓成泥，如果家中有食物調理機，亦可倒入調理機中攪拌成泥，可節省許多時間。
7 P* G' i: b' \$ [4 將地瓜泥倒入湯鍋，加入適量的水，小火加熱攪拌至沸騰後，再倒入牛奶加熱15分鐘，起鍋之前加入橘子汁，即可盛入碗並撒上胡椒，就完成橙彩薯橘湯。
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7 {( _6 T9 Z8 k) n j$ g0 N) i7 f3 F5.39.217.761 這道湯品是歐式食譜，不論是地瓜、南瓜、甜薯，只要是帶有明顯甜味、能與橘子汁搭配的的根莖類植物都很適合。
1 i+ s7 y5 K1 i* `, L' @2 如果沒有橘子汁，柳橙汁亦可，建議選擇非濃縮汁還原的原汁。另外，將橘子汁加入湯品僅是為了增加風味，勿將此當作攝取一份蔬果計算。 . U# F, L& T& a8 N
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發表於 2012-6-30 03:11 PM
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