[中式食譜] 橙彩薯橘湯

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6 u+ y$ g/ Q! ~2 @% R. I公仔箱論壇1 地瓜2條、奶油50公克
" `% S" U4 `* X& L. Y* ztvb now,tvbnow,bttvb2 橘子汁、牛奶各150毫升' k/ Y9 ^8 R0 c# f2 U  L0 E% D9 l" p
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調味料：
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1 素高湯粉1匙，或素高湯200毫升" x/ S9 K: F6 _, d% X0 l
2 胡椒1小匙
8 ]1 {, p  K- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i0 j5 }7 E. D& u! X. J
步驟：7 o5 P: `+ p' A: W5 V" Q" Y
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1 將地瓜洗淨去皮，切成丁狀。
$ W7 N1 N! |4 v0 |+ Z2 以奶油炒香地瓜，並以水炒方式烹調，再加入素高湯粉加熱，直到地瓜變軟。% y( T$ y6 y6 U: Y- ?: N! x
3 以湯匙將地瓜壓成泥，如果家中有食物調理機，亦可倒入調理機中攪拌成泥，可節省許多時間。
& ?, ?' t$ P" H% k$ u& ^tvb now,tvbnow,bttvb4 將地瓜泥倒入湯鍋，加入適量的水，小火加熱攪拌至沸騰後，再倒入牛奶加熱15分鐘，起鍋之前加入橘子汁，即可盛入碗並撒上胡椒，就完成橙彩薯橘湯。7 J6 I4 m  k, X1 B4 x' z

6 a1 g  A5 D: u" M公仔箱論壇關鍵小祕訣
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, V/ X; M8 Y, t; A5 c4 u公仔箱論壇1 這道湯品是歐式食譜，不論是地瓜、南瓜、甜薯，只要是帶有明顯甜味、能與橘子汁搭配的的根莖類植物都很適合。
% T5 O* ^8 m* T: b7 u/ N8 b9 |4 btvb now,tvbnow,bttvb2 如果沒有橘子汁，柳橙汁亦可，建議選擇非濃縮汁還原的原汁。另外，將橘子汁加入湯品僅是為了增加風味，勿將此當作攝取一份蔬果計算。
6 ], l2 a. j, a: r& R; O! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。