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, z6 ~. Q. G. u6 }% f【材 料】6 S: [: b' X; v$ Y' S1 D2 u% p
4 O: ]& g3 G0 e4 P( G0 x5.39.217.76豆腐 300公克
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紅蘿蔔 50公克
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/ Y$ ]4 n8 @; M( o, t2 c4 |薑末 20公克
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6 W8 A9 R( e: p1 {公仔箱論壇洋菇片 30公克
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【調 味 料】) c' Q% P3 a8 U5 [! Y9 s" ]
* G8 n" q. J7 o0 U& ]6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.鹽 1大匙
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9 x' Q/ S5 a3 x+ S. L公仔箱論壇砂糖 1小匙公仔箱論壇' h7 ]/ {% f& j, T9 ~0 @4 d# W6 R" S
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水 400㏄
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& X* p7 V5 r" s" \& f公仔箱論壇胡椒粉 1/2小匙
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B.太白粉水 1大匙
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2 {5 P" z9 b# f# ttvb now,tvbnow,bttvb香油 1大匙
! C+ G- n( J4 m# u, E3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) G% \4 x) J' z+ {: L* `5 ?9 c
【做 法】) A6 Y- f+ T2 T
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1.豆腐切小丁狀，放入滾水中略汆燙以去除生豆味，撈起瀝乾。, ~* L. }6 D( k! H) H
2.紅蘿蔔洗淨去皮，用鐵湯匙刮出泥狀備用。5.39.217.768 x% I; L3 `7 Z2 n1 B0 _7 {5 W4 Z0 G
3.取鍋，加入少許油燒熱，放入薑末和洋菇片炒香後，加入作法2的紅蘿蔔泥和調味料A拌炒均勻，再加入法1的豆腐丁和調味料B略拌炒盛盤，在撒上少許芹菜末（份量外）即可。
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發表於 2012-4-22 12:52 PM
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