[中式食譜] 蟹黃豆腐

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豆腐 300公克
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% L- U2 `- W3 U6 w5.39.217.76紅蘿蔔 50公克
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4 l0 U* w( ?/ m- L$ D3 z5.39.217.76薑末 20公克5.39.217.762 N) t  J4 u5 w0 G9 Z. v+ }
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洋菇片 30公克
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【調 味 料】
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A.鹽 1大匙公仔箱論壇1 Q) S$ y" C! Q, n+ a! D, i) r
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砂糖 1小匙5.39.217.76: C' Y4 ^. [8 V" Q, H5 X. A

+ ]1 T9 m8 v4 U: C5 \* R. W+ w6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 400㏄- I8 |- T* B; v" Q) P4 T$ u# R
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胡椒粉 1/2小匙
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* s& B* a4 F+ U- `9 ?5 Y" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.太白粉水 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G& K- a* V; ^5 C
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香油 1大匙
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【做　 法】
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1.豆腐切小丁狀，放入滾水中略汆燙以去除生豆味，撈起瀝乾。
3 p/ V7 Q/ \7 i: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.紅蘿蔔洗淨去皮，用鐵湯匙刮出泥狀備用。
$ [2 l5 h# o1 _4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取鍋，加入少許油燒熱，放入薑末和洋菇片炒香後，加入作法2的紅蘿蔔泥和調味料A拌炒均勻，再加入法1的豆腐丁和調味料B略拌炒盛盤，在撒上少許芹菜末（份量外）即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I9 ^! o5 n  H0 ?6 N/ D