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【材 料】
W0 ^# W4 @4 m& ^5.39.217.76 5 V6 Q- K& W- q- y
豆腐 300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J% p6 D5 u4 W3 Q8 w6 A
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紅蘿蔔 50公克
2 S2 r) ?: A2 C0 y2 V1 C: y* x/ X5.39.217.76
& _' Q/ Q! k' U- F( ?" w8 ^5 n薑末 20公克
6 e' l# L9 E! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 }2 E0 W g1 g" z& a
洋菇片 30公克# y s: y& R3 s. M
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【調 味 料】
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A.鹽 1大匙' g9 A' P0 m, q6 G
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砂糖 1小匙
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水 400㏄; o0 g# N, k- _( ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A9 G4 u8 Q$ [6 Y% G
胡椒粉 1/2小匙" }! Z J3 n: G* k5 ^
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B.太白粉水 1大匙
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6 L4 n' P2 V# P/ b! z' l5.39.217.76香油 1大匙
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【做 法】8 l, ~2 ^3 @+ u; u+ W
7 |1 j6 w! D; V3 h1 _/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豆腐切小丁狀，放入滾水中略汆燙以去除生豆味，撈起瀝乾。公仔箱論壇 L1 m7 @, C- ]4 P& I0 M
2.紅蘿蔔洗淨去皮，用鐵湯匙刮出泥狀備用。公仔箱論壇2 T) T$ ~: k; w
3.取鍋，加入少許油燒熱，放入薑末和洋菇片炒香後，加入作法2的紅蘿蔔泥和調味料A拌炒均勻，再加入法1的豆腐丁和調味料B略拌炒盛盤，在撒上少許芹菜末（份量外）即可。
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發表於 2012-4-22 12:52 PM
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