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[中式食譜] 蟹黃豆腐

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【材  料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U: [' u7 `6 v, N4 L& C

, \1 X/ m" ~, N# e! ^) E$ c豆腐 300公克tvb now,tvbnow,bttvb" n! S& x8 N6 o% m" M
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紅蘿蔔 50公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b" q& _" D) N
公仔箱論壇0 k6 w" e2 z# c' j$ s) i
薑末 20公克; ~% f0 Q9 Z& O# |9 G  O
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洋菇片 30公克5.39.217.766 n7 a9 V* e$ Z0 S
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【調 味 料】
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4 B1 Y9 @  [, W  e2 {& A* KA.鹽 1大匙
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0 q+ Z, L9 \% U) Q/ F5.39.217.76砂糖 1小匙% ^' N% c, k7 ]$ \
公仔箱論壇- J4 H0 g* Y  Q/ _7 B
400㏄
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% ]4 X' \  T6 P! s2 j  Y# H7 @+ `: l5.39.217.76胡椒粉 1/2小匙
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0 v7 o  q5 O- c# ttvb now,tvbnow,bttvbB.太白粉水 1大匙5 e5 Q% L3 u7 |- @

9 n( I/ @, U% K  t9 Y香油 1大匙
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【做  法】
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1.豆腐切小丁狀,放入滾水中略汆燙以去除生豆味,撈起瀝乾。4 E' Z( ^+ T9 f) m' p
2.紅蘿蔔洗淨去皮,用鐵湯匙刮出泥狀備用。5.39.217.762 ?+ E, }/ j5 G* O! R; f" i, |
3.取鍋,加入少許油燒熱,放入薑末和洋菇片炒香後,加入作法2的紅蘿蔔泥和調味料A拌炒均勻,再加入法1的豆腐丁和調味料B略拌炒盛盤,在撒上少許芹菜末(份量外)即可。
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評分次數

昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
这个菜也一定既开胃而又营养,真是平靚正呀!多谢分享!
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