[中式食譜] 醬汁苦瓜封

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【材　 料】
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苦瓜 1/2條
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豬絞肉 130公克5.39.217.761 C: Y2 [& h* K  K# O. A; W+ C

1 r4 U/ V! b/ q) A. A; |  j蒜頭 2粒
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) i& w+ ~' n" e- ?9 j1 b滷汁：7 ^( Y. r' ~+ }) o6 A0 [' u
醬油 2大匙公仔箱論壇/ n$ ^1 ^7 z$ c( T( c# _

" C8 E2 @, ?8 H% X水 450㏄
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【調 味 料】
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; d0 d2 d. S. R' `5 N. x" U太白粉 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ J% {3 _* b' g* c) W

9 C  S1 n* Y/ s1 {. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 少許- b# s  C8 }2 J2 t, B

% e- }( C- Q- e$ B$ J- Ytvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉 少許
% {. A4 ?+ w. z8 w  qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ q$ E, P7 C5 c9 q$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 少許公仔箱論壇" [- u5 }& d1 u$ s2 {
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【做　 法】7 h! B4 [. y5 n7 ~2 i& v
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1.先將苦瓜洗淨瀝乾後，切成厚度約3公分的圈狀，去籽備用。* a8 X/ q! ^$ h
2.將蒜頭切成碎末狀。
4 b9 ?3 j8 k8 Ytvb now,tvbnow,bttvb3.取一個容器，加入豬絞肉、蒜頭碎及所有的調味料一起拌勻。
* e9 j( \" d' G. v2 e- a- U5.39.217.764.接著將攪拌均勻的豬絞肉鑲入苦瓜圈中備用。
+ H4 g! O+ [$ M& Y8 t; ~5 ^- ~+ R/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.續將鑲好的苦瓜中放入湯鍋中，再加入滷汁材料，並以中小火滷約30分鐘至軟即可。
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