[中式食譜] 醬汁苦瓜封

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/ ?- t" T- |( \# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
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! c  g* e6 }+ v- p* N1 ]5.39.217.76苦瓜 1/2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _1 e. B& d0 Z0 Z
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豬絞肉 130公克
+ u9 h+ j0 B9 c% C公仔箱論壇公仔箱論壇2 K, k+ f. B) E. N
蒜頭 2粒
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滷汁：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x' i3 ?0 k4 G/ A' j& G
醬油 2大匙公仔箱論壇( b# |% W5 K* e7 `8 @: l4 e
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水 450㏄tvb now,tvbnow,bttvb7 x- N; A5 p9 e/ F  k" Z/ d4 N

0 Z* L+ Q  t* D+ a: Qtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
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  |5 B+ r6 D  ~: N9 P公仔箱論壇太白粉 1大匙
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6 |6 G, \5 Y' l* a5 w. Q鹽 少許$ _6 l5 A! J" m! s, i8 U/ g( H
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白胡椒粉 少許9 Y% o0 ?+ X, O8 ]/ [3 J
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香油 少許
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5 I6 g! R, @- p( A! r8 }tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
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5 I) E7 R, ~' S1.先將苦瓜洗淨瀝乾後，切成厚度約3公分的圈狀，去籽備用。" x8 y' W( [* D# ]$ J4 _9 `
2.將蒜頭切成碎末狀。0 T2 z( S7 b0 g3 e
3.取一個容器，加入豬絞肉、蒜頭碎及所有的調味料一起拌勻。: v, \. `( @$ G: `  N2 D6 ~3 q5 g% Q
4.接著將攪拌均勻的豬絞肉鑲入苦瓜圈中備用。  T8 f2 n6 E; I) ~% H
5.續將鑲好的苦瓜中放入湯鍋中，再加入滷汁材料，並以中小火滷約30分鐘至軟即可。
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tmzkhosl2012

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joeybibi

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