[中式食譜] 醬汁苦瓜封

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【材　 料】
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苦瓜 1/2條5.39.217.76, t3 X  ~: ]6 s7 W2 [2 R0 x
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豬絞肉 130公克5.39.217.76- N: R# E! e% {0 m& A2 n

% b$ `. l  Z9 p0 |4 a( M公仔箱論壇蒜頭 2粒, f8 a$ A: Y1 M/ f. M( D. ~+ p
5.39.217.767 ~: M, l  U! c/ e
滷汁：
/ u" S& m" F$ s2 F5 G+ W' {$ g) D* G醬油 2大匙5.39.217.766 p7 v+ w. p& Z
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水 450㏄
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& r4 z( R. f3 R- D0 x5 y【調 味 料】
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太白粉 1大匙
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鹽 少許
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白胡椒粉 少許公仔箱論壇* l5 S. Q( e! J9 V

' C* w7 W$ T. V9 ~+ m- Stvb now,tvbnow,bttvb香油 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [& _- ]' Z5 ~

3 k; w# E& A$ P) D) o& W/ D& Z4 c【做　 法】
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1 u, ^2 ]8 r# b) t* y( l+ H- m$ K: g1.先將苦瓜洗淨瀝乾後，切成厚度約3公分的圈狀，去籽備用。
7 y9 u: ~0 N5 `公仔箱論壇2.將蒜頭切成碎末狀。; C' u7 L1 ~0 P5 G! e+ ^* ^
3.取一個容器，加入豬絞肉、蒜頭碎及所有的調味料一起拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?" n$ H# ?2 y8 x( q
4.接著將攪拌均勻的豬絞肉鑲入苦瓜圈中備用。0 H7 j$ P' b0 s4 ^
5.續將鑲好的苦瓜中放入湯鍋中，再加入滷汁材料，並以中小火滷約30分鐘至軟即可。
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tmzkhosl2012

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joeybibi

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