[中式食譜] 醬汁苦瓜封

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【材　 料】, D5 H, }4 j" x7 L
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苦瓜 1/2條
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豬絞肉 130公克
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蒜頭 2粒
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- F/ `1 V6 b4 ~2 Y, Q8 I9 n0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滷汁：
3 S! f) C1 M& _醬油 2大匙
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水 450㏄5.39.217.762 Q: @) p0 I/ r& D

2 G5 }# w4 r: I+ t6 {$ y5.39.217.76【調 味 料】5.39.217.764 o+ \, V* F3 W* O# f' f- q; O  o: u
5.39.217.76+ Q! G$ u) M1 W/ `" G
太白粉 1大匙5.39.217.76. b" l4 I8 c* ~' `* X# y

4 y8 O! `) Y% C. N5.39.217.76鹽 少許
7 K2 H& h) j  c! h4 X) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& _7 d( q0 C+ L0 t! s5.39.217.76白胡椒粉 少許公仔箱論壇  A3 E$ {* L) I0 d3 d
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香油 少許
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【做　 法】
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1.先將苦瓜洗淨瀝乾後，切成厚度約3公分的圈狀，去籽備用。
' `* T. ?0 e- ^# s" q5.39.217.762.將蒜頭切成碎末狀。5.39.217.76- i( l+ ]: `# Q0 v) j
3.取一個容器，加入豬絞肉、蒜頭碎及所有的調味料一起拌勻。
$ a7 X( m  p8 K) e) L4.接著將攪拌均勻的豬絞肉鑲入苦瓜圈中備用。
9 t  D) A  B* Z9 ]6 dtvb now,tvbnow,bttvb5.續將鑲好的苦瓜中放入湯鍋中，再加入滷汁材料，並以中小火滷約30分鐘至軟即可。tvb now,tvbnow,bttvb% ]# T+ H( ?0 N: H) V! \& A  R

tmzkhosl2012

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joeybibi

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