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【材 料】
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大白菜 1/3粒tvb now,tvbnow,bttvb+ p3 n2 D/ \! s" o
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豬絞肉 100公克5.39.217.768 p% _9 p7 B [+ j0 w: Z
6 X5 y5 d! `/ Z) o9 o! X5.39.217.76滷包滷汁 適量
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蒜頭 2粒公仔箱論壇. ]! a: R6 w* A9 K3 |- H2 ?
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: k2 J$ H5 y; ^5 |: X |公仔箱論壇乾瓢3條
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【調 味 料】9 B7 O3 t7 `8 p, ^; s! E
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! w' s/ `3 S1 ^" L- R【做 法】
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1.先將大白菜剝成片狀後洗淨瀝乾，再將大白菜中心的硬骨以菜刀輕輕的切除。
) h- h0 {& ]) T8 _) j2.取一湯鍋，加入適量水煮沸，再將作法1的大白菜放入滾水中汆燙，撈起備用。5 h" M2 U( R. f6 ]) z
3.將蒜頭、辣椒洗淨瀝乾，切成碎末狀備用。公仔箱論壇2 u# n# J0 {: @6 A0 F
4.取一個容器，將豬絞肉與作法1的所有調味料一起加入，並攪拌均勻。5.39.217.76- A) X+ h9 ]& Z, H3 b. A [9 t( z
5.將攪拌均勻的絞肉鋪在汆燙好的白菜葉裡，再輕輕的捲起來，接著以乾瓢綁住白菜捲。
) }# ~- T8 c! ~; v/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.取一鍋，先將作法5的白菜捲放入鍋中，再倒入適量的滷包滷汁，續以中小火煮約20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z1 A! s5 n$ q0 e1 Z
7.將作法6的白菜捲盛入盤中，再取一鍋，以作法調味料2的材料勾薄芡，最後淋於白菜捲上即可。
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發表於 2012-4-22 12:49 PM
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