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【材 料】
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豬絞肉 100公克
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滷包滷汁 適量
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蒜頭 2粒
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辣椒1條
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6 }4 A* s# w0 F乾瓢3條5.39.217.765 k& M9 E7 G" j8 |; O+ D3 k' j
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【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb% T3 M: H: l2 \+ ^$ Z1 y9 _
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蛋白 1粒公仔箱論壇3 J2 }. s0 T+ U0 H( E% r( C
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【做 法】8 d2 @/ @0 }+ l k
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1.先將大白菜剝成片狀後洗淨瀝乾，再將大白菜中心的硬骨以菜刀輕輕的切除。公仔箱論壇5 g6 m. a; X, v! Q( l
2.取一湯鍋，加入適量水煮沸，再將作法1的大白菜放入滾水中汆燙，撈起備用。+ e I. y% h/ @
3.將蒜頭、辣椒洗淨瀝乾，切成碎末狀備用。
7 ]0 _) m- q9 T% v9 W) G: T6 Dtvb now,tvbnow,bttvb4.取一個容器，將豬絞肉與作法1的所有調味料一起加入，並攪拌均勻。1 V' B* f9 |4 u. ^9 q- e; a
5.將攪拌均勻的絞肉鋪在汆燙好的白菜葉裡，再輕輕的捲起來，接著以乾瓢綁住白菜捲。公仔箱論壇% H, u" e3 Y* }! b: `0 `, {/ T
6.取一鍋，先將作法5的白菜捲放入鍋中，再倒入適量的滷包滷汁，續以中小火煮約20分鐘。
) S0 _8 J. w2 c; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.將作法6的白菜捲盛入盤中，再取一鍋，以作法調味料2的材料勾薄芡，最後淋於白菜捲上即可。
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發表於 2012-4-22 12:49 PM
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