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【材 料】
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大白菜 1/3粒5.39.217.76) H7 q, ^, F. k c7 G% |1 K
2 l; m) ~. {" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉 100公克
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滷包滷汁 適量
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$ ?- j( m' ^7 b4 I$ Ntvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 2粒公仔箱論壇5 k# X; u( H5 Y/ r* x
. ?: H! y! ], d6 ~# \. L辣椒1條
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乾瓢3條
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% L4 |0 {2 L$ V1 }3 q【調 味 料】
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0 N1 N; W/ S, B! q6 C+ D公仔箱論壇蛋白 1粒
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& X: b0 q2 I! o, n# C7 Utvb now,tvbnow,bttvb太白粉水 少許
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【做 法】
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! L6 ^9 v3 w2 e9 i3 y) a5 v% ~1.先將大白菜剝成片狀後洗淨瀝乾，再將大白菜中心的硬骨以菜刀輕輕的切除。
7 f# }; J2 y- p7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一湯鍋，加入適量水煮沸，再將作法1的大白菜放入滾水中汆燙，撈起備用。
# G' i5 O5 z7 n0 O5 y5 P, I3.將蒜頭、辣椒洗淨瀝乾，切成碎末狀備用。5.39.217.769 @% Y6 H% ~( Q$ L+ c3 _0 H
4.取一個容器，將豬絞肉與作法1的所有調味料一起加入，並攪拌均勻。
8 w) M& z% H8 c, q/ q& t7 ?: U5.將攪拌均勻的絞肉鋪在汆燙好的白菜葉裡，再輕輕的捲起來，接著以乾瓢綁住白菜捲。
3 K+ |+ I. q# E: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.取一鍋，先將作法5的白菜捲放入鍋中，再倒入適量的滷包滷汁，續以中小火煮約20分鐘。
% `6 t! _. A k公仔箱論壇7.將作法6的白菜捲盛入盤中，再取一鍋，以作法調味料2的材料勾薄芡，最後淋於白菜捲上即可。
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發表於 2012-4-22 12:49 PM
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