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4 E4 {/ `* Q" ^. s% H【材 料】
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大白菜 1/3粒
; H, [/ F* Z6 K2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 N/ O7 C3 O; M( }* l" t5.39.217.76豬絞肉 100公克tvb now,tvbnow,bttvb6 F& a2 x0 Z5 @5 s; {- C; X
( c% b3 p: {" j公仔箱論壇滷包滷汁 適量
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" N8 B. L0 j5 } m0 `1 {/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 2粒5.39.217.763 F7 r! }5 V& b C" i) z0 @
& `5 L+ w: O" H& _* ]# t辣椒1條tvb now,tvbnow,bttvb) E9 g7 c8 @+ M2 |6 N/ U
) T+ i7 n) {; ^6 Z$ D乾瓢3條
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【調 味 料】
3 P" Q! Q2 O/ a0 g5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h7 A4 L7 v) _5 P6 O) d
蛋白 1粒
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太白粉水 少許
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【做 法】
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; v) P5 L' Y$ ]; m2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將大白菜剝成片狀後洗淨瀝乾，再將大白菜中心的硬骨以菜刀輕輕的切除。
1 w, t" I4 \( J3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一湯鍋，加入適量水煮沸，再將作法1的大白菜放入滾水中汆燙，撈起備用。公仔箱論壇0 ?3 `( X0 p6 a7 }) e. }, i5 ^
3.將蒜頭、辣椒洗淨瀝乾，切成碎末狀備用。
1 C$ U- O5 ^; y7 H! q: b" q2 R4.取一個容器，將豬絞肉與作法1的所有調味料一起加入，並攪拌均勻。5.39.217.761 p- m. K! ] M* \" F( K6 R! Q* o
5.將攪拌均勻的絞肉鋪在汆燙好的白菜葉裡，再輕輕的捲起來，接著以乾瓢綁住白菜捲。: Z5 J& W4 E: v3 R* x) D
6.取一鍋，先將作法5的白菜捲放入鍋中，再倒入適量的滷包滷汁，續以中小火煮約20分鐘。* N5 j- C; y4 h8 c' a) t4 d# C
7.將作法6的白菜捲盛入盤中，再取一鍋，以作法調味料2的材料勾薄芡，最後淋於白菜捲上即可。公仔箱論壇% h3 l& a0 U9 u( J
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發表於 2012-4-22 12:49 PM
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