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6 X" j. H/ n/ j. P6 a# u5 J公仔箱論壇【材 料】8 }- e3 \3 I$ `8 E! q! R
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大白菜 1/3粒
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7 Q2 [0 H! D" w$ N6 ?1 S ^5.39.217.76豬絞肉 100公克公仔箱論壇! u/ ?& y- L ?. q& _
5 i% W/ j& }; n: p- g3 y滷包滷汁 適量
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蒜頭 2粒
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, M9 s: B) K4 w( A$ ~( g5.39.217.76辣椒1條tvb now,tvbnow,bttvb/ W( a$ j: J3 |
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乾瓢3條+ h0 r3 |4 |' r0 C. Q4 i4 x' R
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【調 味 料】公仔箱論壇& I* U0 \4 H( f8 g7 }+ Y3 x' g8 ?
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蛋白 1粒
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太白粉水 少許
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【做 法】
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7 K: u7 S/ I% R- s2 o; h公仔箱論壇1.先將大白菜剝成片狀後洗淨瀝乾，再將大白菜中心的硬骨以菜刀輕輕的切除。
& b+ l$ G9 `9 Q& ]( d e! L6 |5.39.217.762.取一湯鍋，加入適量水煮沸，再將作法1的大白菜放入滾水中汆燙，撈起備用。5.39.217.76( [6 P' l% y" ^) l
3.將蒜頭、辣椒洗淨瀝乾，切成碎末狀備用。) Y9 I1 d$ s0 ?
4.取一個容器，將豬絞肉與作法1的所有調味料一起加入，並攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \. h( d2 I1 }/ P5 Q3 p& w
5.將攪拌均勻的絞肉鋪在汆燙好的白菜葉裡，再輕輕的捲起來，接著以乾瓢綁住白菜捲。
' t2 r! ~% H- `2 A" S& r5.39.217.766.取一鍋，先將作法5的白菜捲放入鍋中，再倒入適量的滷包滷汁，續以中小火煮約20分鐘。公仔箱論壇- z& o( c v/ B- i B9 C! r
7.將作法6的白菜捲盛入盤中，再取一鍋，以作法調味料2的材料勾薄芡，最後淋於白菜捲上即可。公仔箱論壇! C* r7 P- W/ L! C4 a3 K4 L, q
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發表於 2012-4-22 12:49 PM
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