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【材 料】5.39.217.765 d( H, _; `: W( h8 Z. i
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白飯 250公克
; L) Z! G# h' S/ c9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H+ K: F# f: X9 M& O
土雞胸肉 150公克
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5 O; [) K2 w# K4 t+ j公仔箱論壇青花菜 60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M5 I9 G7 X s C$ [5 C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 o {- s2 {( ^! @; R" P: B
【調 味 料】5.39.217.76 i6 ?' o$ b! H7 n1 f- h/ h( q1 j
2 H- k8 ^8 x5 m+ `. ~) j料理米酒 50㏄
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N: E7 Z0 c |7 M5 k+ o8 T( K公仔箱論壇鹽 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s% A& p; F0 }" A
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鮮雞粉 少許4 I$ B, } G4 u& f. q2 d$ i
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【醃 料】* v/ ^( h* @7 D- @
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太白粉 少許: F# X4 K5 x3 s- j1 j/ ?
3 [8 ~3 A I, A+ {' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理米酒適量
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【做 法】5.39.217.765 P5 [$ z) W; q* N |: |+ |
' O2 `" D+ O( f$ g/ I M) D: c5.39.217.761.將高湯藥材洗淨，瀝乾水分後放入電鍋內鍋中，加入約750㏄水和料理米酒拌勻，外鍋加入1杯水煮至開關跳起後續燜5分鐘，撈除紅棗、枸杞外的藥材備用。tvb now,tvbnow,bttvb- V7 h! K* E2 K0 @
2.土雞胸肉洗淨瀝乾水份，切小塊放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約5分鐘，再放入滾水中汆燙至變色，立即撈出瀝乾水分備用。
( H) Q5 h1 f/ J/ K& l3.青花菜洗淨，瀝乾水份後切小朵備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 ] w: L1 f' F& D& L! q2 Z( f
4.湯鍋中倒入作法1以中火煮至滾開，放入白飯改小火煮至再次滾沸，加入作法2及作法3續煮至略濃稠，最後加入鹽和鮮雞粉調味即可。) W0 w9 c7 A! Q3 Q0 t8 o- K4 V: D9 r
【備 註】
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. N, s8 l& A/ k高湯藥材：公仔箱論壇. A+ u% [3 T+ g6 i, ]$ k' U- M
當歸、川芎、黃耆、蔘鬚、紅棗、枸杞各少許tvb now,tvbnow,bttvb; ^0 d/ c, f4 q; Q
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發表於 2012-4-21 06:37 PM
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