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0 q6 l( i E5 B7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】
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土雞胸肉 150公克tvb now,tvbnow,bttvb4 R% J0 I$ Y1 z0 [0 K4 ~; x( d0 f$ b
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【調 味 料】
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0 A2 {' y( r8 ? f* v料理米酒 50㏄公仔箱論壇% v. Q5 Y* P5 m2 t) U6 M! t0 f
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鹽 1/2小匙
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& d9 T& j& V/ H鮮雞粉 少許
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5 i& r4 R( o. z& V( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃 料】% \& |2 M7 s; j; A/ T: \$ X
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1 e: n8 _5 Y, x* X. e5.39.217.76【做 法】公仔箱論壇+ b q5 X, p/ R5 y2 P! y* g. M
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1.將高湯藥材洗淨，瀝乾水分後放入電鍋內鍋中，加入約750㏄水和料理米酒拌勻，外鍋加入1杯水煮至開關跳起後續燜5分鐘，撈除紅棗、枸杞外的藥材備用。
3 n+ l7 k& R9 a9 I- E5.39.217.762.土雞胸肉洗淨瀝乾水份，切小塊放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約5分鐘，再放入滾水中汆燙至變色，立即撈出瀝乾水分備用。
0 T+ R. K5 E6 f& F# u1 ]公仔箱論壇3.青花菜洗淨，瀝乾水份後切小朵備用。公仔箱論壇1 U5 T$ G- i7 N7 Y6 @' f& h4 Q
4.湯鍋中倒入作法1以中火煮至滾開，放入白飯改小火煮至再次滾沸，加入作法2及作法3續煮至略濃稠，最後加入鹽和鮮雞粉調味即可。
4 ], l7 A2 X6 b! J; ~# c) p: r; b# @公仔箱論壇【備 註】
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高湯藥材：5 |. d* Q1 ]# x+ S
當歸、川芎、黃耆、蔘鬚、紅棗、枸杞各少許
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發表於 2012-4-21 06:37 PM
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