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【材 料】
4 \2 Z K! N( P: J; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 - o5 j1 q% G/ d# q7 i
白飯 250公克
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: x) ^0 q( b$ C5.39.217.76土雞胸肉 150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v6 y. g" D* E6 k& K
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青花菜 60公克4 M% T% r% z$ o a3 j
, x8 X2 a; N T7 n( N公仔箱論壇【調 味 料】
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料理米酒 50㏄
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8 w P E9 M% U. y8 Ctvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2小匙2 f6 G* P+ F/ \+ j" I# V) |
3 J- K; K( M$ N1 k3 Q A" q2 b- y5 g鮮雞粉 少許5 Y P* D' t( H4 D' v2 [8 \& ^
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o% t1 _, p1 ~9 k! u【醃 料】
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; t1 k5 P7 b8 q1 _6 ]公仔箱論壇太白粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb( R9 ^+ G, x) ^$ J
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【做 法】
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, U0 @: C. m2 }: @8 gtvb now,tvbnow,bttvb1.將高湯藥材洗淨，瀝乾水分後放入電鍋內鍋中，加入約750㏄水和料理米酒拌勻，外鍋加入1杯水煮至開關跳起後續燜5分鐘，撈除紅棗、枸杞外的藥材備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [3 I L) i4 U5 O9 B0 T
2.土雞胸肉洗淨瀝乾水份，切小塊放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約5分鐘，再放入滾水中汆燙至變色，立即撈出瀝乾水分備用。
( B- w6 {" P* b/ r% Btvb now,tvbnow,bttvb3.青花菜洗淨，瀝乾水份後切小朵備用。
9 p( a1 p( i# Z- i5.39.217.764.湯鍋中倒入作法1以中火煮至滾開，放入白飯改小火煮至再次滾沸，加入作法2及作法3續煮至略濃稠，最後加入鹽和鮮雞粉調味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^/ @# G" u) `$ c3 q
【備 註】
# U8 s2 ?3 H, L$ p- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 l- J1 b N) m' v公仔箱論壇高湯藥材：tvb now,tvbnow,bttvb) d$ K7 Z3 W8 z4 r4 d0 M+ P
當歸、川芎、黃耆、蔘鬚、紅棗、枸杞各少許5.39.217.767 _- X# Q5 h" M0 r; n, A
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發表於 2012-4-21 06:37 PM
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