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8 p' p0 l" o% ]! m' Z% [【材 料】
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/ C2 W$ t2 l9 D# Y5 K1 O白飯 250公克
1 ]* y6 v, M8 Z [2 ltvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S' ]: l. U W2 |- t1 T+ Y9 L, J# o
土雞胸肉 150公克tvb now,tvbnow,bttvb8 F( o( `* i2 y2 ]0 y3 ?! N
# s0 a4 V ?" N' p青花菜 60公克
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' V( y6 M* h: j7 Q/ r【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l! J6 d* ~8 H; z0 _# s) v8 |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 J; q& t m( _3 T$ U
料理米酒 50㏄
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鹽 1/2小匙公仔箱論壇, O% v4 Z/ Z1 X4 U
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鮮雞粉 少許
7 o7 o4 O Q4 Q1 b6 ]& t5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb) P: _ ~' }2 i2 J& ^
/ H! \) v5 b4 b9 Y. ] V【醃 料】! ` X; U- ^. L) h+ n
8 M& g/ x6 E o- Ktvb now,tvbnow,bttvb太白粉 少許
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料理米酒適量# [) \6 y P7 Q* S2 n
0 a A* N: L, ^+ ~/ D【做 法】
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1.將高湯藥材洗淨，瀝乾水分後放入電鍋內鍋中，加入約750㏄水和料理米酒拌勻，外鍋加入1杯水煮至開關跳起後續燜5分鐘，撈除紅棗、枸杞外的藥材備用。公仔箱論壇. R- q& w- |$ w5 b' o
2.土雞胸肉洗淨瀝乾水份，切小塊放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約5分鐘，再放入滾水中汆燙至變色，立即撈出瀝乾水分備用。5.39.217.76( I* W0 c* y2 g2 {5 I- j
3.青花菜洗淨，瀝乾水份後切小朵備用。
( V( ?7 `& _, U4.湯鍋中倒入作法1以中火煮至滾開，放入白飯改小火煮至再次滾沸，加入作法2及作法3續煮至略濃稠，最後加入鹽和鮮雞粉調味即可。( `6 A4 j8 @. ]# N. ^1 f
【備 註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q5 Q; T) q0 `8 H$ M8 k# v
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高湯藥材：
, N( _ w- X, l/ y! {tvb now,tvbnow,bttvb當歸、川芎、黃耆、蔘鬚、紅棗、枸杞各少許
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發表於 2012-4-21 06:37 PM
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