[中式食譜] 高麗菜粥

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' e- |) x6 P; u' |6 ?- c公仔箱論壇【材　 料】
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白飯 300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g- \# c. m- h9 q0 q2 R

0 X. z  a5 G2 R高麗菜 150公克
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$ s+ o3 i2 h5 H7 A5.39.217.76豬肉絲 100公克
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乾香菇 2朵5.39.217.76) d7 ^& v) U! W8 y% u

' e% {/ \& f* N& ?9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔15公克tvb now,tvbnow,bttvb5 N4 ~- g  C) c9 i+ U

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# ~5 C2 Q& M; L. Q! F6 G高湯 1600㏄( F! j  S( k9 Z

" \% ?9 [3 @% i$ G1 y, `- E- Q1 k5.39.217.76【調 味 料】
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鹽1小匙
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9 f8 k6 [4 ~/ B* H鮮雞粉 1小匙
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白胡椒粉 少許
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【醃　 料】公仔箱論壇4 G. i7 y+ P" f" C

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太白粉 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b" `* l% R. i' q- B# o

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【做　 法】
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0 o+ I* \8 q" M2 \$ b0 r4 k公仔箱論壇1.豬肉絲洗淨瀝乾水分，放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約5分鐘備用。
5 U: s" b4 o9 P9 c# x3 B& ^7 N; ^2.高麗菜剝下葉片洗淨，瀝乾水份後切絲；乾香菇泡軟後切絲；胡蘿蔔洗淨去皮切絲；備用。9 d3 y) d. h# l0 D& C1 f: G6 T
3.熱鍋倒入少許油燒熱，放入香菇絲小火爆香再加入作法1，改中火續炒至變色，再加入紅蘿蔔絲和高麗菜絲拌炒均勻，加入高湯以中火煮至滾沸，放入白飯改小火拌煮至略濃稠，再以所有調味料調味，最後加入香菜即可。* I2 ]% U: F6 P% y8 E