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【材 料】公仔箱論壇4 Z" z: u. d. [' z- _
: x' ~7 E3 L5 w7 @tvb now,tvbnow,bttvb白飯 300公克
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高麗菜 150公克' q. w' z) D8 N- O' c
0 f! G6 ^' D4 C豬肉絲 100公克; [, u1 T3 q9 h" R
, W/ y6 d1 N( ?! k. P( N6 e, ~ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾香菇 2朵
( i; ~, j4 y6 k" R* C, d `& C5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~. j( w* l. Q' L
胡蘿蔔15公克
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6 T" s7 h$ c- ? @3 A香菜 適量5.39.217.76* n/ o/ A6 t4 b$ v9 {- O
& ~* h; w& R* T% H/ i" P高湯 1600㏄: ]3 F; p* ?; c R
5.39.217.767 L7 i. N- h+ e$ J; d) w
【調 味 料】
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鹽1小匙tvb now,tvbnow,bttvb- y) i% O. @# j5 A) s
; E5 p% u0 U* n2 g' t2 e+ @' R E; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮雞粉 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb5 T; A8 I8 T1 A. Z5 ~8 X7 X
4 v6 s1 J L% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 | k9 x3 A b+ M3 H, E9 ]' F
8 o! h- R- x! p, _! q8 H5.39.217.76
" f$ B( w' |- B5 ]9 ?# S/ q: Xtvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】
* ~! \4 d( h/ u+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 {6 R: Y% h \& S
鹽 少許
; v# C8 S& m" L' G+ ^5 E+ g# F u, n9 Q) h3 {, ^: |7 @" O# O: `
太白粉 少許
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料理米酒 少許tvb now,tvbnow,bttvb% f I, N, c4 X ?: R5 x+ E& O+ R& X
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【做 法】
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1.豬肉絲洗淨瀝乾水分，放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約5分鐘備用。
$ M* V2 |, |& D; R* Ntvb now,tvbnow,bttvb2.高麗菜剝下葉片洗淨，瀝乾水份後切絲；乾香菇泡軟後切絲；胡蘿蔔洗淨去皮切絲；備用。
1 V% B0 V' |' |7 ^! I3 O3.熱鍋倒入少許油燒熱，放入香菇絲小火爆香再加入作法1，改中火續炒至變色，再加入紅蘿蔔絲和高麗菜絲拌炒均勻，加入高湯以中火煮至滾沸，放入白飯改小火拌煮至略濃稠，再以所有調味料調味，最後加入香菜即可。
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發表於 2012-4-15 09:27 AM
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