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【材 料】
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白飯 300公克
4 ?1 e3 Q# n& A4 h C# r公仔箱論壇 / k) ?, p0 R# S5 C# t9 T( u/ A
鮮蚵 150公克
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韭菜 40公克tvb now,tvbnow,bttvb4 M" y4 Y# {- t+ O1 o2 m
! \3 R' R5 g& D8 o( N) X5.39.217.76油蔥酥 適量
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高湯 850㏄
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- O: ?% v" U7 d$ v1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜粉 適量5.39.217.767 V& ^7 z. {, \# C$ ^% y$ V* E% Y
5.39.217.76# F* e- B7 I. Q
【調 味 料】公仔箱論壇4 c$ l1 M1 G8 U5 I: D, Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i! \, v! B* U. Y. b# ]+ Q
料理米酒 1/2大匙
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2 B0 Y) m( p T& a/ f. }/ q5.39.217.76鹽 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u3 c# i, B% l2 U; b
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鮮雞粉 1/2小匙公仔箱論壇% {/ z% h' V) }1 n; \9 q- e
+ Z" g9 h$ c* Z' P: g E/ ]8 n z公仔箱論壇白胡椒粉 少許
9 i; C( h( _8 l2 R0 S6 L5.39.217.76
, p+ G$ A/ G$ B8 W! J4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y" m: E8 H5 O
【醃 料】8 w% w7 e2 n( S4 z7 R$ @
! U2 q8 N" {5 m& k! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁 少許5.39.217.76% U7 l5 ?# q2 J& f4 Q$ U- g( x
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料理米酒少許5.39.217.76, W* s* E. x" w+ k( w# f
/ L; u' M& f f' _' J【做 法】5.39.217.76" C3 W; k3 ]4 G
: e$ G' r( T: K1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，放入大碗中，加入所有醃料拌勻備用。5.39.217.76+ t7 m# E0 V. Q2 ?3 g
2.韭菜洗淨，瀝乾水分後切小粒備用。5.39.217.76% l' s; D9 P. a# o
3.湯鍋中倒入高湯以中火煮至滾開，放入白飯改小火拌煮至再次滾開。
6 C. t0 j# \1 R! t) _. o; H公仔箱論壇4.作法1均勻沾上地瓜粉，放入作法3，淋入料理米酒煮至再次滾開，加入作法2拌勻，再加入剩餘的調味料調味，最後加入油蔥酥煮勻即可。, T5 i, X, H( S0 n& L9 y5 r
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發表於 2012-4-15 09:26 AM
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