[中式食譜] 蚵仔粥

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【材　 料】公仔箱論壇  V$ E' [6 |$ K! ^, }
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白飯 300公克  S9 B+ I; I1 X1 h4 p" y9 W4 ]
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鮮蚵 150公克
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韭菜 40公克
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油蔥酥 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {0 Z/ v7 S( Z0 a% k

" y9 f5 W7 n0 u高湯 850㏄5.39.217.768 j0 P; c6 \* C/ `1 Z: d

, X  Q7 d& U6 C  r' p. ?. \2 j; X/ dtvb now,tvbnow,bttvb地瓜粉 適量
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* {( a; `9 m+ V2 }2 s6 j【調 味 料】! L( A3 |5 \9 N3 w! E8 q
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料理米酒 1/2大匙
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鹽 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j3 C7 [) L* g
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鮮雞粉 1/2小匙
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9 A- V- h( `& A8 q6 K2 B: j/ g5.39.217.76白胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb: n5 I* t! c& q! @; Q

% j8 D6 K# X1 }7 Z, {( I5.39.217.76; `6 r- p/ b6 h! k. y$ f/ l5 C- {
【醃　 料】5.39.217.76" f7 v7 Y% X: a7 j8 G9 ]( R+ y! G# ^5 l
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薑汁 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h  {+ ]3 b" M: L3 t% u
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料理米酒少許tvb now,tvbnow,bttvb  h! j# U( v4 k* j' I
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【做　 法】
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7 v6 z/ U1 @0 r0 }1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，放入大碗中，加入所有醃料拌勻備用。
( Z0 ?$ s' k9 o! mtvb now,tvbnow,bttvb2.韭菜洗淨，瀝乾水分後切小粒備用。
- M0 D& d) `$ \4 S  p; D* o3.湯鍋中倒入高湯以中火煮至滾開，放入白飯改小火拌煮至再次滾開。公仔箱論壇/ |7 b; M+ O5 U5 @, i: d
4.作法1均勻沾上地瓜粉，放入作法3，淋入料理米酒煮至再次滾開，加入作法2拌勻，再加入剩餘的調味料調味，最後加入油蔥酥煮勻即可。7 x, m! z! G2 g