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【材 料】8 {; B' K# \5 a/ n% W
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白米150公克! j0 Y. w3 n# ?* g7 M
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干貝 2粒
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白蘿蔔 50公克
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' L4 r8 V: e5 z+ \% _7 w芹菜末適量
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香菜適量
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高湯 800㏄
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" i4 f3 r) e* H1 M6 v2 J5.39.217.76【調 味 料】5.39.217.76% r2 ~$ X c$ o
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料理米酒 1大匙
. Z, l) t$ z" Y: j5 {( s公仔箱論壇
( L- B3 ^/ d7 ^公仔箱論壇鹽 少許
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9 S8 |) E! [$ C) P) _; k- \鮮雞粉 少許5.39.217.767 Y/ n6 Q, `' _* o. _
" f/ _6 l$ v0 @# q. g# \# x白胡椒粉 少許
& y( p# |" i# p# V" T' O. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; N; e( L' {* L2 y1 N( f' I
* O. p; p' u! Z【做 法】
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% x$ L2 v; w3 ]8 `1.干貝洗淨，放入大碗中，加入料理米酒和200㏄水浸泡至軟，瀝乾放入塑膠袋中搓成絲，泡汁留下備用。% S) M, U {6 @# G
2.白米洗淨，泡水30分鐘後瀝乾水份備用。
2 d6 Q. ?+ E( e' D( {1 U公仔箱論壇3.白蘿蔔洗淨、去皮後切細條備用。
/ b/ T/ i# Z1 q# d g: @4.將作法2放入砂鍋中，加入高湯、作法1和作法3拌勻以中火煮至滾開，改小火加蓋熬煮約20分鐘，熄火燜約5分鐘，開蓋以鹽、鮮雞粉和白胡椒粉調味，最後撒入芹菜末和香菜即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }6 P) w0 \1 Q+ G! V
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發表於 2012-4-15 09:26 AM
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