# P( f- J& x' o- @" X) a【材 料】公仔箱論壇' F$ }+ o: [: W( U9 T0 C
7 w( }4 s, T; X1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白米150公克
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干貝 2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b( W* B* O. U4 D2 ?7 W
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白蘿蔔 50公克
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芹菜末適量
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香菜適量tvb now,tvbnow,bttvb% Z$ \, |. T9 ^9 ~8 Y: D
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高湯 800㏄tvb now,tvbnow,bttvb9 L' l" I) Z+ P# N
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【調 味 料】! E3 h5 T' ~: K3 [3 I! c
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料理米酒 1大匙
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6 u2 b1 h/ N& M* L* J6 _! y公仔箱論壇鹽 少許
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鮮雞粉 少許- C+ O0 m+ {$ n* Z
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白胡椒粉 少許
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【做 法】
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0 B" S; x0 P! L. \tvb now,tvbnow,bttvb1.干貝洗淨，放入大碗中，加入料理米酒和200㏄水浸泡至軟，瀝乾放入塑膠袋中搓成絲，泡汁留下備用。+ W0 L$ z% v5 ^/ r
2.白米洗淨，泡水30分鐘後瀝乾水份備用。
$ T3 Z3 F% K! M2 p% G公仔箱論壇3.白蘿蔔洗淨、去皮後切細條備用。公仔箱論壇! q Z- [- e8 }7 W
4.將作法2放入砂鍋中，加入高湯、作法1和作法3拌勻以中火煮至滾開，改小火加蓋熬煮約20分鐘，熄火燜約5分鐘，開蓋以鹽、鮮雞粉和白胡椒粉調味，最後撒入芹菜末和香菜即可。
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發表於 2012-4-15 09:26 AM
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