[中式食譜] 塔香炒蛤蜊

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【材　 料】
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# Y! _  q# S, Q蛤蜊 300公克
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【調 味 料】
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3 s& _* ]3 r% f* [tvb now,tvbnow,bttvb醬油膏 1大匙
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糖 1小匙
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白胡椒粉 1小匙
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' p; \# D3 M; q; a0 T0 ]0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
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1.薑切成絲狀；辣椒、蒜頭切片；九層塔洗淨備用。
# n5 J0 ^. O  O9 u& Z2.蛤蜊泡冷水吐沙，靜置約三小時。公仔箱論壇7 L# q" v1 n, H# [
3.起一個炒鍋，將作法1的材料先爆香，加入所有調味料後，立即同步放入蛤蜊，再蓋上鍋蓋，以中火燜約1分鐘，讓蛤蜊打開即可。