[中式食譜] 塔香炒蛤蜊

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4 b; I3 i: ?! a) R公仔箱論壇【材　 料】
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蛤蜊 300公克
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2 F: [7 F: f$ S( E, r! h嫩薑 適量
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# m- l1 q6 w/ k* Q' z# D5 y, x, |, }辣椒 1/2條公仔箱論壇8 d/ b" `8 S# _5 o; h
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新鮮九層塔 1小把
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1 z3 O! T5 d4 L9 y$ P5.39.217.76【調 味 料】$ ~0 S# |. ?5 l; O

" d+ n0 f; d8 y: z/ @公仔箱論壇醬油膏 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  \- F3 }% c; b3 {! s

* e& q; ?) W% a3 Ctvb now,tvbnow,bttvb糖 1小匙
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0 @) i' S+ S$ s) l1 X! l& q) o/ F公仔箱論壇白胡椒粉 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb6 K4 S5 r) m; S) z8 U( O9 X3 b

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1.薑切成絲狀；辣椒、蒜頭切片；九層塔洗淨備用。5 ?, G% {- Q, @& g( M( }
2.蛤蜊泡冷水吐沙，靜置約三小時。公仔箱論壇# F% e* T) `/ C6 M# Q; C3 E
3.起一個炒鍋，將作法1的材料先爆香，加入所有調味料後，立即同步放入蛤蜊，再蓋上鍋蓋，以中火燜約1分鐘，讓蛤蜊打開即可。

joeybibi

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