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【材 料】公仔箱論壇4 o3 |% N* x; L9 Q- `3 z7 C
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生蚵 200公克0 x1 U; c1 X% B" `7 K) w1 k
 公仔箱論壇6 ]9 U# L! B G) k1 L/ A
青蔥 1支3 o4 [! H R7 x. H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m/ y: G# L+ F7 b
蒜頭 2粒
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辣椒 1/2條tvb now,tvbnow,bttvb5 K! G, G) q$ I8 `# D- p$ d
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沾料：
% b* a# _: y( C" G Ttvb now,tvbnow,bttvb地瓜粉 30公克公仔箱論壇3 H6 X8 X n0 C! s
0 l- m* w# J* G' c1 p& b- l% {tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】9 ?7 U) f: W6 N; Y0 @
; e" `0 Q- i* q1 j& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉 少許公仔箱論壇, P5 G2 D& J6 Q0 V
, A$ s; V; I+ Y4 E+ B鹽 少許
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黑豆鼓 2大匙
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香油1小匙
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糖 1小匙
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& c0 `) z. R$ L; d" z) d【做 法】. t1 _: ]. k2 w$ a5 F& _
8 w2 p( b5 N8 B1 J2 w. x( L% X5.39.217.761.生蚵用清水輕輕洗淨，瀝乾水份備用。
6 o8 \& d' ^# h. E5.39.217.762.將洗淨的生蚵沾上地瓜粉，再輕輕放入約70℃的水溫中浸泡約1分鐘即可撈起。& B* n) M& ~9 d4 q3 B0 M
3.黑豆鼓泡入水中；青蔥、蒜頭和辣椒洗淨，都切成片狀備用。3 T( o/ f9 }4 P# ?
4.取一個炒鍋，將作法3的所有材料先爆香，再加入作法2的生蚵與所有調味料一起略拌炒即可。
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發表於 2012-4-14 07:18 PM
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