[中式食譜] 白菜滷肉

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【材　 料】5.39.217.764 C8 p$ c) S1 Y7 T
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五花肉 600公克
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大白菜 200公克
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白菜滷肉滷汁 600㏄5.39.217.760 Z( P8 x. @5 p  M

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【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb) f/ J! e+ ~& k8 c, B
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1.大白菜洗淨瀝乾，剝成小片狀。# ~0 M; H- }& N4 u$ x$ H

8 ]1 A' {+ i1 Z9 m0 H2.五花肉洗淨切大片狀後再切長塊，略沖水洗淨備用。
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3.熱鍋倒入2大匙油，放入作法1的五花肉片煎至兩面上色，取出五花肉片。tvb now,tvbnow,bttvb( q+ D1 h! U6 a6 @; o% X6 p7 `
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4.將作法2的五花肉塊和作法1的大白菜放入白菜滷肉滷汁中，煮至沸騰後，改轉小火續煮至軟嫩入味即可。tvb now,tvbnow,bttvb/ I  G0 U; f; ?" D