[中式食譜] 蜜汁子排

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% H+ A! v8 Z3 w: T2 D# T5 h0 V' ]tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @5 l: R$ D" `" K8 ]$ c- o

, j* Q0 x+ @5 y$ E8 S8 h5.39.217.76豬肋排 300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u  D8 t+ ?0 s/ u2 O
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杏鮑菇 1朵- t+ `) @3 r; L$ d2 ?
公仔箱論壇% V% u& J7 |. ^# `  r/ ?# a
蒜頭 2粒
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【調 味 料】5.39.217.76& A: o, o4 O- s( D) Q6 O

' {9 A; g8 d  W8 @2 p; o醬油膏2大匙+ W* N; ^! B5 R8 F- _6 j' }

  ~& l, P1 |6 c) ~砂糖 1大匙
9 }, ]. D/ ?: p: T5.39.217.76$ v- t+ z( M9 p5 a0 G* c# G
水 400cc5.39.217.76& ~1 @4 _% _  j, {5 X" V

. ^2 o0 ^! |/ p; H鹽 少許
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白胡椒粉 少許
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+ ]! G  i6 z) F' _9 r5 Q" a4 r公仔箱論壇【做　 法】5.39.217.763 m2 S8 p4 B! G: P) h; I

* ]. C, ?& ~4 s4 u- utvb now,tvbnow,bttvb1.將豬肋排洗淨，再切成約5公分的寬度，放入滾水中汆燙去血水備用。0 ~% f8 w' \3 H$ M. d: c( q
2.杏鮑菇切滾刀狀；蒜頭切片備用。
) i4 v7 C! V5 p, Ytvb now,tvbnow,bttvb3.汆燙好的豬肋排放入平底鍋中，加入少許沙拉油，以小火慢慢煎至外觀上色後。
" l+ y  M" W" D$ n# E9 [公仔箱論壇4.續加入作法2的材料和所有調味料，以中小火慢慢燴煮，煮至湯汁略收乾即可。tvb now,tvbnow,bttvb% `! t# D, u5 a0 R5 k) D1 p& }