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6 ]( q. Z8 X/ b; d' f2 atvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
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+ t+ u, j8 o4 P5.39.217.76豬肋排 300公克tvb now,tvbnow,bttvb9 T! L; n3 E) h/ x/ |0 r/ ?
0 A9 o1 v% o* e+ T, |3 d1 y杏鮑菇 1朵
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0 Y& s& ^3 \( @* i7 U( y0 Z1 \蒜頭 2粒
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7 {$ b5 v' v2 l* ^+ ^ N9 Btvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇* H2 d& s% z" c& E
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醬油膏2大匙tvb now,tvbnow,bttvb" D% ~3 F9 m" f! R# N
+ Q6 V& D. G+ e. s5 I9 Mtvb now,tvbnow,bttvb砂糖 1大匙
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水 400cc
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鹽 少許
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' e Z5 h! A# ^# S白胡椒粉 少許& I) X* U: S8 [2 ^) `, P
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e, ?" x5 w( i5 S" L9 ?: p+ l' {公仔箱論壇1.將豬肋排洗淨，再切成約5公分的寬度，放入滾水中汆燙去血水備用。
- R0 Z! {1 V/ z9 s. ? } ttvb now,tvbnow,bttvb2.杏鮑菇切滾刀狀；蒜頭切片備用。公仔箱論壇7 l9 ^. Z) P2 U4 R" \. `9 p9 c
3.汆燙好的豬肋排放入平底鍋中，加入少許沙拉油，以小火慢慢煎至外觀上色後。公仔箱論壇9 g" ^; [+ P1 e# [2 X0 {
4.續加入作法2的材料和所有調味料，以中小火慢慢燴煮，煮至湯汁略收乾即可。 f/ m! w( o" c) v5 I" r
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發表於 2012-4-7 03:03 AM
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