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【材 料】9 Q0 o. b9 P; m Y
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豬肋排 300公克tvb now,tvbnow,bttvb6 s1 b, S& A9 j' X$ \. R3 t" q0 N
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杏鮑菇 1朵
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蒜頭 2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \7 K! b0 W1 c! u! q9 {
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【調 味 料】1 Q. r( S6 G3 W; `2 t* {
2 `% J ]: A7 @' O9 z3 Q公仔箱論壇醬油膏2大匙
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. [8 p$ W" J5 J- R- ]1 R砂糖 1大匙5.39.217.76, C6 \ c' e* n0 E
# x# u+ _0 y" y6 j. p水 400cc
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% q: W) I3 D9 S" R! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 少許5.39.217.76! x5 B d; S0 v* D/ J0 D3 z9 k
5.39.217.76& C; R' j d5 k! {! t5 \
白胡椒粉 少許
' q+ t; F4 H+ O p tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l3 Y1 E% B* p i7 p
【做 法】公仔箱論壇) [+ p) u! L" O4 ~" z6 D# q! G
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1.將豬肋排洗淨，再切成約5公分的寬度，放入滾水中汆燙去血水備用。! F( m5 ? G# b4 B
2.杏鮑菇切滾刀狀；蒜頭切片備用。
6 p" d7 C' x/ n/ _# T. G公仔箱論壇3.汆燙好的豬肋排放入平底鍋中，加入少許沙拉油，以小火慢慢煎至外觀上色後。
" {& z$ u+ x# n, v公仔箱論壇4.續加入作法2的材料和所有調味料，以中小火慢慢燴煮，煮至湯汁略收乾即可。
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發表於 2012-4-7 03:03 AM
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