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. M( x5 K0 V! o6 i5 Q公仔箱論壇【材 料】5.39.217.76% C! j% f% ?0 B) k* O* q
, Z: N: F% l {4 J7 n. d l- |豬肋排 300公克公仔箱論壇$ ~" V; K% V/ @4 W
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杏鮑菇 1朵公仔箱論壇. h0 C. ?: K5 N0 {! I( v
5.39.217.768 {; ?1 w- n$ {3 E% e5 C* g$ m- y
蒜頭 2粒
: M+ z1 X. g) c4 k! \9 f: Ntvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb5 j& |9 Y% p, S4 m
【調 味 料】5.39.217.766 K) r5 a j) {2 [8 t
. j6 e4 B4 m% T: ~( q2 itvb now,tvbnow,bttvb醬油膏2大匙- g# ~5 M6 Y- t6 M
$ u/ B- b) H7 | h9 w2 }( T& o5.39.217.76砂糖 1大匙
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鹽 少許) A2 i7 m- V* C: J5 B/ \
5.39.217.761 H2 N& b" S: Q1 d7 K4 V% n
白胡椒粉 少許
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0 W# U# ?2 {6 O6 F4 }1 t) w【做 法】
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1.將豬肋排洗淨，再切成約5公分的寬度，放入滾水中汆燙去血水備用。
7 Z+ W9 S& L& \% c2 c( S2 `: p3 P0 ?2.杏鮑菇切滾刀狀；蒜頭切片備用。5.39.217.76( l& U8 H! c2 k" @
3.汆燙好的豬肋排放入平底鍋中，加入少許沙拉油，以小火慢慢煎至外觀上色後。
6 Z( l) T' q3 ], c5.39.217.764.續加入作法2的材料和所有調味料，以中小火慢慢燴煮，煮至湯汁略收乾即可。
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發表於 2012-4-7 03:03 AM
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