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豬肋排 300公克tvb now,tvbnow,bttvb5 c9 U) ^5 n9 t
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杏鮑菇 1朵
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蒜頭 2粒
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【做 法】4 k% W4 s% a. G& H
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1.將豬肋排洗淨，再切成約5公分的寬度，放入滾水中汆燙去血水備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ j! \) Z' \1 ~+ @) w I
2.杏鮑菇切滾刀狀；蒜頭切片備用。
" d- G5 c2 z- [ R2 otvb now,tvbnow,bttvb3.汆燙好的豬肋排放入平底鍋中，加入少許沙拉油，以小火慢慢煎至外觀上色後。
8 t/ r( a% ?9 X2 F9 z. H# m8 b4.續加入作法2的材料和所有調味料，以中小火慢慢燴煮，煮至湯汁略收乾即可。* c, `" ?, {( C2 w$ \# y
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發表於 2012-4-7 03:03 AM
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