[中式食譜] 京醬肉絲

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& I! D7 Z% T& ?公仔箱論壇豬肉絲 200公克% u/ b9 j2 q6 L' i& O: ^5 A" L* X
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青蔥絲 50公克
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4 X% `) Z/ \5 ^, W5.39.217.76【醃　 料】
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太白粉 1/2大匙5.39.217.76  G' X1 E8 b$ m" I% ~' q
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雞蛋 1/2顆
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' o; D5 X' n7 v) Ntvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/74小匙
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+ a+ {. D4 e  @5.39.217.76米酒 1小匙公仔箱論壇6 S8 M& L! P; a! i

8 g& i" i4 h$ D( w0 l" j- C; A公仔箱論壇胡椒1/4小匙
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: u! {0 p/ l5 e; M0 ^6 V公仔箱論壇甜麵醬 2大匙
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【做　 法】
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1.全部的醃料混合拌勻備用。
) s/ c  J5 t( ~* N2 K5 T% A5.39.217.762.豬肉絲浸泡入作法1的醃料中約10分鐘後取出。
9 V/ i- B. ~- ^+ l3.青蔥絲泡水後，撈起瀝乾，擺入盤中。tvb now,tvbnow,bttvb  F, ^0 s$ ~+ X7 H. Z/ W
4.取鍋，加入1小匙油燒熱，放入作法1的豬肉絲拌炒均勻，盛入作法2裝有青蔥絲的盤中即可。公仔箱論壇0 H9 A% j9 u; _  D2 i* k1 m& Q/ f; g