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【材 料】0 y4 y+ M. f& G5 T. C ]
) w8 U: Y1 V8 k5.39.217.76海蜇皮 150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u" t9 i! Z2 j9 {: X/ }
8 P5 Q2 |' p/ B p, ]: A2 Z5.39.217.76白蘿蔔 100公克公仔箱論壇! y+ R; Y- Q6 o
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蔥 2根tvb now,tvbnow,bttvb7 D" Z. {% F$ C4 {% g
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辣椒末 5公克7 K( w- D7 I" r# c# j; k+ A" l( v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K; y# g! N6 l: j- b1 K2 i; T8 e
蒜泥 1大匙
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- m# g# B$ D# m3 F, |5 U【調 味 料】5.39.217.76) x' }# T; {0 Q
# F# o! h, l% Mtvb now,tvbnow,bttvbA.沙拉油 30㏄
) w& M5 ~3 Q0 s& j s+ ?( B公仔箱論壇8 M$ u* C# {* g. ]
B.白醋 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( z4 v& l9 ]/ k0 f& R7 P
公仔箱論壇. }# S N4 O/ _7 h9 X& d0 b) I
細砂糖 1茶匙
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鹽 1/4茶匙9 @+ H" x) l: M
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味精1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m% t. b/ \" Y3 W5 P
F# c* \4 [/ j: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 1茶匙公仔箱論壇& F2 v0 J5 a2 {% \ P4 `
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【做 法】
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) ^7 l1 [# O) f5 ^. r8 j1.海蜇皮切絲，用500㏄約80℃的熱水燙過，持續沖冷水約10分鐘，瀝乾備用。公仔箱論壇5 o Y; A: b; v' ?& C( b2 N
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2.蔥切細，置於碗中。將沙拉油燒熱至約120℃後，沖入蔥花中拌勻成蔥油。: G5 l4 L7 S2 u ^
" w9 f$ t) Z! p; k+ S8 ^4 |3.將作法1的海蜇皮、蒜泥、辣椒末和作法2的蔥油拌勻，再調入調味料B所有材料一起拌勻即可。 |
發表於 2012-4-4 02:05 AM
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