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【材 料】: M6 y) R( f j; a1 i
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海蜇皮 150公克tvb now,tvbnow,bttvb% D# y. O* b0 _8 }4 `1 }7 _6 q9 @
0 C, I- R, ^- ]5.39.217.76白蘿蔔 100公克
1 d9 P8 u1 b7 b( ^9 V: M5 E/ X! E公仔箱論壇 m( I5 ]4 \- z( R& Y5 I6 ?) f, l
蔥 2根5.39.217.76. a i$ j# ?% |* I6 @& ?9 H3 {
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辣椒末 5公克+ d% s1 r: e3 y4 s( K/ n: W
1 B, J+ ]' C1 M: y0 c5.39.217.76蒜泥 1大匙0 c$ r) w k7 H) i i& ]
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【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d7 s. b; z! K$ M$ X
6 m: q% \# l0 y% ]+ O) s公仔箱論壇A.沙拉油 30㏄2 H( p6 Y0 ?4 x" k/ h
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B.白醋 1/2茶匙3 r. @, _& j/ F
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細砂糖 1茶匙
7 P/ s1 u: ~: ^: ttvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb' a- }% n9 I* D; G. K% y
鹽 1/4茶匙
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7 Q' V; P- A9 b% n0 i: t, t5.39.217.76味精1/4茶匙
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0 Q' }& V) n2 _8 u& i( {5.39.217.76香油 1茶匙
# z$ ^, w# w* K* R: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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' J, x: i+ x |6 f& \tvb now,tvbnow,bttvb【做 法】5 S7 w2 u, W% x7 C
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1.海蜇皮切絲，用500㏄約80℃的熱水燙過，持續沖冷水約10分鐘，瀝乾備用。
3 Q9 g/ J5 D# m+ J p4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ z6 y2 J3 h6 O- G2.蔥切細，置於碗中。將沙拉油燒熱至約120℃後，沖入蔥花中拌勻成蔥油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _/ ?4 i4 @/ P: L
' I& {, K' K0 k9 n" t- Z# J3.將作法1的海蜇皮、蒜泥、辣椒末和作法2的蔥油拌勻，再調入調味料B所有材料一起拌勻即可。 |
發表於 2012-4-4 02:05 AM
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