[中式食譜] 涼拌海蜇皮

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8 Q& m) C! O3 D8 R& I0 v* O3 v【材　 料】5.39.217.76$ q$ p/ A& C3 n8 G

; }- T7 w* V$ R' n公仔箱論壇海蜇皮 150公克% U4 B) E& y; S$ X  ]7 g

4 O2 k) V; w" G) _5 i5 m白蘿蔔 100公克
3 J- ]+ X: r+ P0 k! d# E8 l3 [3 B5 D( n  q# l0 t) w
蔥 2根- m) {* r- `3 |! s0 k

1 x1 t* V5 v* Z  Y1 X' X5.39.217.76辣椒末 5公克
5 z* |: `9 p7 p: ]8 u! u; B5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w- }; S4 E' g/ {; y) C; ?4 F
蒜泥 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y( o/ ]( c4 }6 w3 Q3 Z' i9 O' z4 u
5.39.217.76# r* \, R: ^- k& X8 @: Q
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 W( i4 f3 s$ n0 n8 Q1 H5 g
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A.沙拉油 30㏄
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3 T$ j/ s8 Q8 B9 A; I公仔箱論壇B.白醋 1/2茶匙5.39.217.76# k, L& q2 m% g- p
5.39.217.76& n6 Q& n1 Q8 a
細砂糖 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( P; o0 z2 [" J  F8 I6 V1 |
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鹽 1/4茶匙
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味精1/4茶匙
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香油 1茶匙5.39.217.76; [$ `# I' L8 r$ w- A0 s+ E

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【做　 法】
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1.海蜇皮切絲，用500㏄約80℃的熱水燙過，持續沖冷水約10分鐘，瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S( z8 H4 y/ b: F5 w  t% z6 Q
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2.蔥切細，置於碗中。將沙拉油燒熱至約120℃後，沖入蔥花中拌勻成蔥油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z. ?; A3 |" M" h: `6 Q, d

$ k6 i# g1 Y, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1的海蜇皮、蒜泥、辣椒末和作法2的蔥油拌勻，再調入調味料B所有材料一起拌勻即可。