[中式食譜] 涼拌海蜇皮

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: j/ v/ y% f! r; N" z3 Qtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
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7 i: B0 \  F- _5 @1 E海蜇皮 150公克
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白蘿蔔 100公克tvb now,tvbnow,bttvb  X- ?1 S1 W/ S4 h& d. G; z2 u# T

8 L; y+ G' |+ ^$ N, m. ~公仔箱論壇蔥 2根5.39.217.765 I1 B+ v4 `' U; y
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辣椒末 5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R3 A2 h3 O+ E% M, Z1 v7 m
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蒜泥 1大匙
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【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A7 \& _8 o9 }7 E& N. A2 H
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A.沙拉油 30㏄
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. h9 s& r9 S+ p7 `( wB.白醋 1/2茶匙
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細砂糖 1茶匙5.39.217.76' t4 J  T$ l+ G& C: M6 o

7 M& D( h- I3 Q公仔箱論壇鹽 1/4茶匙5.39.217.76! @7 q: n+ E* U
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味精1/4茶匙公仔箱論壇; m$ m9 w$ |& ~! `- L4 o

! H4 i, `: e* G7 t6 J  ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 1茶匙
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【做　 法】
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/ b5 q7 D! X( v2 M/ f6 J5.39.217.761.海蜇皮切絲，用500㏄約80℃的熱水燙過，持續沖冷水約10分鐘，瀝乾備用。
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2.蔥切細，置於碗中。將沙拉油燒熱至約120℃後，沖入蔥花中拌勻成蔥油。
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6 G/ F) ~& C4 P+ I$ M! c5.39.217.763.將作法1的海蜇皮、蒜泥、辣椒末和作法2的蔥油拌勻，再調入調味料B所有材料一起拌勻即可。