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白米 150公克
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菜豆 150公克
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豬梅花肉 100公克
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鮮香菇 2朵
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- |! T" W: {" k- }/ I, j" W$ X3 Z) P9 V熟芝麻 適量
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高湯1800㏄5.39.217.766 q& x2 L7 X2 d8 e6 I
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【調 味 料】4 M& g8 u4 k% P/ o; b+ G$ X
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) R) H, }6 S% M1 m& }; n7 f鮮雞粉 1/2小匙
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【醃 料】
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太白粉 少許
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H6 c/ M0 h$ i3 L6 L【做 法】
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1.白米洗淨，泡水約1小時後瀝乾水分備用。公仔箱論壇% V3 x, A. a$ w% D& ~/ N
6 w1 ^) }1 D/ y- G j: M. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豬梅花肉洗淨瀝乾水份，切小丁放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約5分鐘備用。
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# f0 n' ~. b$ d8 j3.菜豆洗淨，去除頭尾後切小段；鮮香菇洗淨，去除蒂頭後切丁備用。5.39.217.76" I7 a4 {! @# {' R- F4 \5 h7 B8 T
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4.將作法1放入湯鍋中，加入高湯以中火煮至滾開，稍微攪拌後改小火熬煮約20分鐘，加入作法2和3改中火煮至滾沸後，改轉小火續煮至肉丁熟透，以調味料調味再撒入熟芝麻即可。
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發表於 2012-4-3 05:08 PM
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