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9 F8 u) V# J: B5.39.217.76豬梅花肉 100公克5.39.217.76# [# X* x, V* x
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熟芝麻 適量
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【調 味 料】
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: e/ E- `, R; b: M0 Z6 ?7 v' z5.39.217.76鹽 1/2小匙
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【醃 料】公仔箱論壇2 z2 H G Z! U i6 @) z4 x7 K
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太白粉 少許
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【做 法】5.39.217.76* [( Z0 ?" R. [
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( j% ?' {2 J" `' T8 N) `1.白米洗淨，泡水約1小時後瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 n7 V- U' B- N" P
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2.豬梅花肉洗淨瀝乾水份，切小丁放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約5分鐘備用。
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3.菜豆洗淨，去除頭尾後切小段；鮮香菇洗淨，去除蒂頭後切丁備用。
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' x9 j- u3 l1 C公仔箱論壇4.將作法1放入湯鍋中，加入高湯以中火煮至滾開，稍微攪拌後改小火熬煮約20分鐘，加入作法2和3改中火煮至滾沸後，改轉小火續煮至肉丁熟透，以調味料調味再撒入熟芝麻即可。
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發表於 2012-4-3 05:08 PM
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