[中式食譜] 桂竹筍滷梅乾菜

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【材　 料】公仔箱論壇: f7 q1 J, s# V" Q5 Y, ~

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桂竹筍 300公克
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  b; V7 \+ M5 c+ S; X; n5 ]8 d4 P# }5.39.217.76梅乾菜 50公克
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( J, `" D: e9 Y& z8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香焢肉滷汁 650㏄5.39.217.76$ J; W3 @- u8 _) M+ {) l

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: e$ e+ v9 P' I3 E* x3 ptvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
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1.五花肉洗淨切大片狀，略沖水洗淨備用。
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/ f3 L* `' ?' Q8 V3 z* t8 G, k公仔箱論壇2.梅乾菜洗淨切碎；桂竹筍放入滾水中汆燙後，瀝乾切細條段，備用。
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2 [& y% e' N. ~0 h4 k6 K0 S" T. i5.39.217.763.熱鍋倒入2大匙油，放入作法1的五花肉片煎至兩面上色，取出五花肉片。
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" q9 k3 a; C: X9 G/ k! [4.將作法3的五花肉片和作法2的梅乾菜和桂竹筍放入五香焢肉滷汁中，煮至沸騰後，改轉小火續煮至軟嫩入味即可。
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