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[中式食譜] 梅干焢肉

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【材  料】5.39.217.765 Z" A/ T5 S: a6 S

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梅乾菜 50公克
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五香焢肉滷汁 650㏄5.39.217.76. E5 W3 T* d+ v5 B/ t
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【做  法】
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1.五花肉洗淨切大片狀,略沖水洗淨;梅乾菜洗淨切碎,備用。# m% i4 |+ T4 \5 Y- g3 ^& ^
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2.熱鍋倒入2大匙油,放入作法1的五花肉片煎至兩面上色,取出五花肉片。5.39.217.765 B$ P) T8 P0 a
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3.將作法2的五花肉片和作法1的梅乾菜放入五香焢肉滷汁中,煮至沸騰後,改轉小火續煮至軟嫩入味即可。
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昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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