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/ F8 K, x3 t$ f4 Z4 G! E, Jtvb now,tvbnow,bttvb海參的體壁富含膠原蛋白，具有高效保濕效果，可以強化肌膚保水功能，影響肌膚的彈性與光澤，延緩老化，是老少咸宜的保養食品，也是愛漂亮的女性們要多吃的海底人參哦！ 材料：
" B0 ~- l; W, M$ C0 ^4 l水發海參 250公克
9 V( ~: j5 W$ _) r Z公仔箱論壇煮熟竹筍 1支(約60公克)
" ]$ f9 N- Z- {! x5.39.217.76螃蟹 1隻
6 Y% L6 r) K9 A5 I; @' Y: p泡水香菇 3朵
6 v. |+ f$ t! Ftvb now,tvbnow,bttvb青江菜 8根
9 d& |. c: Y5 q; M" p" U% B/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥末 2茶匙# |8 l( J) c: L
薑末 1/2茶匙0 O8 m: R: E8 H; z
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5 |" `/ v# o- S% H9 w公仔箱論壇蟹燒海蔘的材料
, e+ D9 O9 m c* x7 [' N: H% Btvb now,tvbnow,bttvb 調味料：
; R6 G, N: S& h6 ~1 r! m白胡椒粉 少許; R& Q+ [ l! I& X4 B' S+ o
香油 少許
9 |* C: B4 F% |米酒 4茶匙. I. F) L4 f- a7 h1 Q0 V! N! r
高湯 4大匙5.39.217.76: z/ `. u! `) l/ v
醬油 1大匙
' `# t8 w- C$ E& ^. L% p5.39.217.76烏醋 1大匙
, |' a. A, `1 `' t% j& c5.39.217.76糖 1/2茶匙
% G4 t# Y$ M. J$ n6 K8 w3 ]辣豆瓣醬 1大匙2 V3 _7 c" [0 e0 H
濕太白粉 1茶匙+ C4 n% t# _6 c0 M( N9 x
沙拉油 2大匙
% F, t- i0 W8 c. p7 P5.39.217.76
- k9 c, I5 i. c( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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- h% L5 u3 M! [- d9 T蟹燒海蔘的調味料/ _9 ~ `; c) Q/ l4 C
作法： 1.竹筍、香菇切片；將海參以刀片成大柳葉片，汆燙後撈起瀝乾。 2.螃蟹洗淨後蒸熟，分別取出蟹黃、蟹肉。 3.青江菜燙熟鋪於盤底。 4.炒鍋放入1大匙油，加入1茶匙蔥和些許薑末稍煸，再放入蟹黃翻炒數下，再倒入2茶匙米酒炒出香味，備用。 5.鍋內放入1大匙油燒至5成熟時，放入1茶匙蔥和些許薑末稍煸，隨即放入蟹肉、海參片炒出香味，再加烏醋、糖、米酒2茶匙、高湯、醬油、辣豆瓣醬、海參、竹筍、香菇。 公仔箱論壇7 H( o' }+ x4 h* G
6.待燒燴入味後，加濕太白粉1茶匙調稀勾芡，淋上香油，起鍋裝盤，在將作法4蓋在海參上，撒上胡椒粉即成。tvb now,tvbnow,bttvb9 x9 V3 g) i0 m2 z. Z
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蟹燒海蔘 |
發表於 2012-3-11 03:28 PM
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