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海參的體壁富含膠原蛋白，具有高效保濕效果，可以強化肌膚保水功能，影響肌膚的彈性與光澤，延緩老化，是老少咸宜的保養食品，也是愛漂亮的女性們要多吃的海底人參哦！ 材料： 5.39.217.763 F8 ~2 \8 {. L/ ?; ^
水發海參 250公克公仔箱論壇3 g5 r0 v( j- D& \; ^) \2 }
煮熟竹筍 1支(約60公克)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 A; h8 _9 e- }- w
螃蟹 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p9 [. p/ @! ]" w1 S
泡水香菇 3朵
a$ ]/ P. D8 L% r, rtvb now,tvbnow,bttvb青江菜 8根公仔箱論壇0 j. j! l/ r4 k) v0 c+ r
蔥末 2茶匙
9 t( R" U* J$ W+ |5 y4 D2 N; s8 H公仔箱論壇薑末 1/2茶匙
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8 _8 h9 B' s& I; K! m& L' Xtvb now,tvbnow,bttvb蟹燒海蔘的材料
% [6 y+ E8 z# R5 {$ V! } 調味料：
* E! v! U; d2 e: s公仔箱論壇白胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb# E9 j5 n! ^; r5 \
香油 少許
( N l8 n# z6 {" @* Y$ t1 itvb now,tvbnow,bttvb米酒 4茶匙公仔箱論壇! F: F8 p: F5 P3 Q) f6 T
高湯 4大匙
/ Z; Z$ b" Y: U5.39.217.76醬油 1大匙
$ Y$ v- W% N5 X/ b9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏醋 1大匙
5 _% w8 _8 o! T P$ O L' I k5.39.217.76糖 1/2茶匙7 R) |# J6 f7 _
辣豆瓣醬 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }6 `3 Q& g1 d. O, z
濕太白粉 1茶匙. v+ Z U3 ~8 v5 C4 B
沙拉油 2大匙
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& b6 v# Q7 g; y8 `tvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇5 t/ A) P- a( o9 r @" ?
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蟹燒海蔘的調味料
m+ |# |+ w* v1 S, H/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 作法： 1.竹筍、香菇切片；將海參以刀片成大柳葉片，汆燙後撈起瀝乾。 2.螃蟹洗淨後蒸熟，分別取出蟹黃、蟹肉。 3.青江菜燙熟鋪於盤底。 4.炒鍋放入1大匙油，加入1茶匙蔥和些許薑末稍煸，再放入蟹黃翻炒數下，再倒入2茶匙米酒炒出香味，備用。 5.鍋內放入1大匙油燒至5成熟時，放入1茶匙蔥和些許薑末稍煸，隨即放入蟹肉、海參片炒出香味，再加烏醋、糖、米酒2茶匙、高湯、醬油、辣豆瓣醬、海參、竹筍、香菇。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V4 G0 E7 c5 z% X1 v/ o- z
6.待燒燴入味後，加濕太白粉1茶匙調稀勾芡，淋上香油，起鍋裝盤，在將作法4蓋在海參上，撒上胡椒粉即成。
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蟹燒海蔘 |
發表於 2012-3-11 03:28 PM
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