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4 X& s$ x0 F5 }, N# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海參的體壁富含膠原蛋白，具有高效保濕效果，可以強化肌膚保水功能，影響肌膚的彈性與光澤，延緩老化，是老少咸宜的保養食品，也是愛漂亮的女性們要多吃的海底人參哦！ 材料： . O( b' E+ g) p7 R5 ?, V) h& Y. N
水發海參 250公克公仔箱論壇2 T% v% |: }. Q, B( ~, ~# V
煮熟竹筍 1支(約60公克)5.39.217.764 r0 k/ s9 \* E0 K& L4 C. N+ X
螃蟹 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _5 E' E5 r: L! c
泡水香菇 3朵
3 a* G' o% P! P. }2 ?. l1 l4 z5.39.217.76青江菜 8根
: \" e2 h; ^2 j9 n3 U) U, o蔥末 2茶匙公仔箱論壇7 j. o D0 d8 N% v% i- |
薑末 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 f, F! H4 b* W! H: E9 @
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蟹燒海蔘的材料公仔箱論壇) t1 M+ [) I. @/ o! a& w
調味料： ' q( c- _4 z8 A% ~" u: ?/ J
白胡椒粉 少許
, O/ V% G4 j1 u8 l' e香油 少許tvb now,tvbnow,bttvb0 D3 ]" y% J" P; v$ H5 c6 x
米酒 4茶匙
0 Z9 f4 | J" Q: y) Z( B9 B3 k# K公仔箱論壇高湯 4大匙
, e6 a4 W9 W4 y" L6 W0 Z公仔箱論壇醬油 1大匙
+ g3 j) }$ y' v- K5 ?5.39.217.76烏醋 1大匙5.39.217.76. q F5 j# [0 [) u! A
糖 1/2茶匙. n1 n2 L7 ?/ d
辣豆瓣醬 1大匙5.39.217.76! U9 o2 T1 ~5 x
濕太白粉 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R& ^4 |; L2 i, h
沙拉油 2大匙
& z7 T3 l6 Q3 A1 |3 W6 B公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p! b& b2 V: @3 |3 Z
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& R& b( u- z9 y U/ {- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹燒海蔘的調味料
8 `2 _" B* Y7 m 作法： 1.竹筍、香菇切片；將海參以刀片成大柳葉片，汆燙後撈起瀝乾。 2.螃蟹洗淨後蒸熟，分別取出蟹黃、蟹肉。 3.青江菜燙熟鋪於盤底。 4.炒鍋放入1大匙油，加入1茶匙蔥和些許薑末稍煸，再放入蟹黃翻炒數下，再倒入2茶匙米酒炒出香味，備用。 5.鍋內放入1大匙油燒至5成熟時，放入1茶匙蔥和些許薑末稍煸，隨即放入蟹肉、海參片炒出香味，再加烏醋、糖、米酒2茶匙、高湯、醬油、辣豆瓣醬、海參、竹筍、香菇。
2 K) L5 p( }; s+ h7 G( e; p5.39.217.766.待燒燴入味後，加濕太白粉1茶匙調稀勾芡，淋上香油，起鍋裝盤，在將作法4蓋在海參上，撒上胡椒粉即成。
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蟹燒海蔘 |
發表於 2012-3-11 03:28 PM
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