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海參的體壁富含膠原蛋白，具有高效保濕效果，可以強化肌膚保水功能，影響肌膚的彈性與光澤，延緩老化，是老少咸宜的保養食品，也是愛漂亮的女性們要多吃的海底人參哦！ 材料：
w( y3 s# D2 s% q水發海參 250公克5.39.217.76% h% k' x) r$ Q! o3 r/ Z
煮熟竹筍 1支(約60公克)/ I( g5 P$ M8 F1 ^' n! e/ r3 `8 k
螃蟹 1隻+ T$ L5 E. a( R- ]
泡水香菇 3朵5 ^* r0 M. f6 } J5 ]/ P Y
青江菜 8根
' o4 j4 b9 N* l6 I公仔箱論壇蔥末 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& _8 g+ }4 e( Y. j3 a1 r6 I) }% y v
薑末 1/2茶匙公仔箱論壇; Z: f0 `) }! I$ K m/ u5 ]/ @ M
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/ N$ g0 y/ ]: x# n* | ^5.39.217.76蟹燒海蔘的材料
. \8 g( L* f% _+ a, p) E 調味料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z7 ^0 j. h( K6 \1 a" Z( @
白胡椒粉 少許
. b; ~3 Y& t( }0 v7 otvb now,tvbnow,bttvb香油 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u- \4 C, _' Z* z4 ?& g
米酒 4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A) V2 R$ [% S: Z
高湯 4大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~+ h0 O9 b: F; Y% P6 D
醬油 1大匙
& y' ^! K# x7 `9 \: h$ u5.39.217.76烏醋 1大匙
" n- b! Y: Z: T4 e1 I. D# ftvb now,tvbnow,bttvb糖 1/2茶匙
6 L& V! {7 j1 c辣豆瓣醬 1大匙
( o( n% @" {' Y, q濕太白粉 1茶匙3 l9 u4 a! x( T: s: W6 R$ ]
沙拉油 2大匙5.39.217.763 Q3 `0 S2 O4 k/ {; `0 C3 S/ d
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 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W5 ^0 b/ D! e! o* x$ N: W/ N% [
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蟹燒海蔘的調味料
# ^6 `& |8 c s/ _* X公仔箱論壇 作法： 1.竹筍、香菇切片；將海參以刀片成大柳葉片，汆燙後撈起瀝乾。 2.螃蟹洗淨後蒸熟，分別取出蟹黃、蟹肉。 3.青江菜燙熟鋪於盤底。 4.炒鍋放入1大匙油，加入1茶匙蔥和些許薑末稍煸，再放入蟹黃翻炒數下，再倒入2茶匙米酒炒出香味，備用。 5.鍋內放入1大匙油燒至5成熟時，放入1茶匙蔥和些許薑末稍煸，隨即放入蟹肉、海參片炒出香味，再加烏醋、糖、米酒2茶匙、高湯、醬油、辣豆瓣醬、海參、竹筍、香菇。
7 @- M- [/ W% ^3 S5.39.217.766.待燒燴入味後，加濕太白粉1茶匙調稀勾芡，淋上香油，起鍋裝盤，在將作法4蓋在海參上，撒上胡椒粉即成。
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4 y1 {; s- y8 c. W1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇8 n, s. C8 A/ Y: v" R" Z
1 T" f7 N% p) R. x公仔箱論壇蟹燒海蔘 |
發表於 2012-3-11 03:28 PM
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