[中式食譜] 鹽水雞

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【材　 料】5 @: y& u1 v0 N0 h4 O# ~

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9 C% [- \/ D& s$ o5 n9 D5 t, z【做　 法】
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4 Z6 E3 o4 h0 O3 o; E5.39.217.761.將薑切片；青蔥切段備用。
" ], A9 c* l6 G3 z) r, F5.39.217.762.將全雞洗淨，放入鍋中加入冷水淹過全雞，再加入作法1的材料，蓋上鍋蓋以中火煮開約15分鐘，再關火燜30分鐘。2 u* j7 H: x4 P
3.接者再將所有調味料加入作法2的鍋中，再放冷切成小塊狀即可。
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