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, p7 Y7 L H. |) |! Y公仔箱論壇【材 料】
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魚肉 400公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z1 l, F- J2 C- n
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豆花 200公克
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, \& I, A4 V* S% n; d* V- _tvb now,tvbnow,bttvb蒜末 20公克公仔箱論壇1 F0 x, J: ~$ @! Z T4 L8 w
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薑末 10公克5.39.217.76& l Z+ Y& _) d7 v7 M4 L, J
& {1 T( G, c( z( K; m3 \7 Wtvb now,tvbnow,bttvb高湯 150㏄
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' I3 w3 L5 |. m3 I1 v乾辣椒 15公克
9 q& Z$ D" u2 S公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `6 h T7 {+ P' N! N7 _3 K
花椒 5公克tvb now,tvbnow,bttvb5 }+ P. M5 _& h6 z0 Z
* ~. q) V, a% u) _: J4 k' ctvb now,tvbnow,bttvb蔥花 30公克5.39.217.76: }- K! z& h5 N( |' s3 Q
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【調 味 料】
( n B8 n4 I) T. z* |1 ntvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.764 |+ e( @2 P8 U: W% h. m
辣油 2大匙7 ?4 A' l u }# ^7 c; S, p U# d
$ n7 q/ O9 l* l( x% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣豆瓣醬 2大匙
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" p; B9 V- m) A- s. O5.39.217.76醬油 1大匙5.39.217.769 u1 \3 |/ h! L# n1 f
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細糖 2茶匙 }) z) f* h4 u7 z) j
3 n$ [, D8 C. B8 Z7 R4 Q【醃 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 v& q6 a. ?3 H. S4 K. D# q+ ^
3 G+ h2 c# v2 f' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 h' s+ M, r+ }6 o) @% n$ d
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米酒 1大匙
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( o& A( ^8 |/ S$ L' j公仔箱論壇蛋白 1大匙公仔箱論壇! i: c1 z, N9 Z1 u8 G. D/ Z
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【做 法】公仔箱論壇/ z7 L6 g- A9 o8 L0 g* s7 f
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1.魚肉切厚片，以醃魚料抓勻，備用。
4 r6 K$ E8 W3 H* U2.熱一炒鍋，加入辣油，以小火爆香薑末、蒜末及辣豆瓣醬。. a' M, Z. x5 G
3.在作法2中加入高湯、醬油、細糖及白胡椒粉煮至滾後，加入作法1的魚肉片及豆花倒入，煮滾後再煮約1分鐘後起鍋盛盤。
, J+ W+ F) `, q4 K8 D" N公仔箱論壇4.另熱一炒鍋，加入5大匙沙拉油，爆香乾辣椒及花椒後，淋在作法3的魚上，最後撒上蔥花即完成。公仔箱論壇& g8 W1 G( \: K) @
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發表於 2012-3-3 02:09 PM
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