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【材 料】, n: D9 U3 c7 u# O
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M; R4 A" j) j) Z a3 X9 ]" P
魚肉 400公克' e2 N# Y/ T3 m1 a. d* N: t
 1 l" j3 C; m( w8 S3 N
豆花 200公克5.39.217.76* b( k# m, N+ k' B% Y- P0 @7 ^2 ?
, O5 W) s5 Z# X% `- z% T; U5.39.217.76蒜末 20公克5 ^& u7 t$ {& n* a2 F( Z( F
7 x; V g2 ]! n9 o- F/ Otvb now,tvbnow,bttvb薑末 10公克
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高湯 150㏄
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7 n0 {* p5 Y# D+ a; \. x; r乾辣椒 15公克3 T. s; |/ Y' J/ `$ w
( l- ^3 C; r Z3 w" O% ~花椒 5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D' L6 D, Y; a* n, `% m" k
: T2 j7 R1 E6 q0 A4 N5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花 30公克: q5 b) `! Y9 P; y0 x
公仔箱論壇2 `7 r* s' V) V. ^: W! M6 v% ?
【調 味 料】
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辣油 2大匙
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辣豆瓣醬 2大匙5.39.217.76; O8 \0 m* `8 G6 s9 r7 l% D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [/ |0 Q1 K) D5 C7 C3 w
醬油 1大匙
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細糖 2茶匙公仔箱論壇' _2 g5 w- v! D+ Q8 L6 G$ }
7 j' C6 r" p" ?" z, s- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃 料】
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鹽1茶匙
+ K" z3 Z8 Q; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. c6 r$ r2 ?+ O' E7 K- S2 s( ~2 Z/ a
米酒 1大匙公仔箱論壇: L8 b! U3 u o* Q9 Z, z/ Q e
# k3 W; ~4 V3 |; a4 ~# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白 1大匙
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1 i- L: Y0 [" j8 ?4 S4 }( ?公仔箱論壇太白粉1茶匙
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P6 Q$ e* T" a$ q: W3 Q3 j5.39.217.76【做 法】
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$ N1 O' f0 Y% ptvb now,tvbnow,bttvb1.魚肉切厚片，以醃魚料抓勻，備用。
$ U* J) |0 C* E3 W- `2 E2.熱一炒鍋，加入辣油，以小火爆香薑末、蒜末及辣豆瓣醬。
* n' t& _7 t, N, p* Q5.39.217.763.在作法2中加入高湯、醬油、細糖及白胡椒粉煮至滾後，加入作法1的魚肉片及豆花倒入，煮滾後再煮約1分鐘後起鍋盛盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `+ H9 V- l! C2 I I( f
4.另熱一炒鍋，加入5大匙沙拉油，爆香乾辣椒及花椒後，淋在作法3的魚上，最後撒上蔥花即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B5 z" o2 e# B' t! D+ a
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發表於 2012-3-3 02:09 PM
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