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【材 料】
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半圓豆皮4張
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3 S5 m) Q6 \! u# E2 S# k/ ^公仔箱論壇紅蘿蔔1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m: b+ Y% o, J7 Z4 L" }* {2 _
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小黃瓜1條公仔箱論壇, a9 E7 V5 O. k
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芹菜4支" X/ g w8 h% l+ L$ B! h
5.39.217.76! v( i1 T! k+ W, q+ ]( O; o
豆芽菜300公克
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【調 味 料】( o b, F3 V6 W0 g/ N7 `# W. W
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紅油1茶匙
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- I, H$ t2 D* b% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油1茶匙公仔箱論壇, H5 U1 z. k) ~5 g% a/ P
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8 |. P6 W& t* M/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T- v" V% m% W0 w6 ?+ a) n
9 o0 X) M3 m7 I/ m: F h公仔箱論壇豉汁醬油3大匙
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, Y r7 P( A$ Q& }* L, J6 ~( q$ D. F1 H【做 法】
/ y$ A6 X) U. Y1 n4 O lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.76; m+ \2 y( d7 x1 E, f2 J6 s+ |
1.紅蘿蔔去皮洗淨切絲；小黃瓜洗淨切絲，豆芽菜去頭尾洗淨；芹菜去葉洗淨，備用。公仔箱論壇8 O( V2 M e0 P) G$ q5 M
2.煮一鍋滾沸的水，放入作法1的豆芽菜汆燙，迅速撈起瀝乾水份備用。tvb now,tvbnow,bttvb- l: O1 D; _: `; x6 m9 H9 z) ?
3.所有調味料調勻即為麻辣醬汁，備用。: c8 s5 ~+ L! o7 l, I* ~ P* q
4.依序將半圓豆皮裁成長方形，包入作法1的紅蘿蔔絲、小黃瓜絲、芹菜段以及作法2的豆芽菜，捲成成圓條狀，封口處抹上少許麵粉糊（份量外）黏合，兩端捏緊，備用。& m. Y6 u4 a/ f; `- k7 U, O
5.熱油鍋至油溫約150℃，放入作法4的豆芽卷以中火油炸至表面呈金黃酥脆，起鍋瀝乾油脂切段，食用前沾上麻辣醬汁即可。 |
發表於 2012-2-29 02:38 AM
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