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【材 料】
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半圓豆皮4張
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紅蘿蔔1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z j6 z: E' C5 U
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小黃瓜1條tvb now,tvbnow,bttvb) {( G- l( j& U* A
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芹菜4支
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; O7 T8 q# Q- T/ Otvb now,tvbnow,bttvb豆芽菜300公克tvb now,tvbnow,bttvb1 y/ d4 {" j* S8 j, P& @/ v% X
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【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q6 G6 Z; _: P( Q
, p2 ?% P4 g" s! Y; L5.39.217.76紅油1茶匙
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香油1茶匙1 |+ x* t( [/ {% o S
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薑5公克* ]) @) Q8 b% }, u$ Z5 C, P
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7 Y5 @ {. s) @3 V( n' j9 a4 w/ u q- v公仔箱論壇豉汁醬油3大匙9 n7 A+ N! n( X7 _0 y) F1 c8 P
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【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L1 w9 B( ] c; c( f. ?6 ^0 {
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1.紅蘿蔔去皮洗淨切絲；小黃瓜洗淨切絲，豆芽菜去頭尾洗淨；芹菜去葉洗淨，備用。: c" L& E& v% Q3 R: f! P/ {
2.煮一鍋滾沸的水，放入作法1的豆芽菜汆燙，迅速撈起瀝乾水份備用。
! g6 @8 G3 l2 r" p" r0 Z5.39.217.763.所有調味料調勻即為麻辣醬汁，備用。5.39.217.769 G/ B8 x# c4 A6 }
4.依序將半圓豆皮裁成長方形，包入作法1的紅蘿蔔絲、小黃瓜絲、芹菜段以及作法2的豆芽菜，捲成成圓條狀，封口處抹上少許麵粉糊（份量外）黏合，兩端捏緊，備用。公仔箱論壇# M0 U# ]4 K4 V5 k, `5 ?( D t
5.熱油鍋至油溫約150℃，放入作法4的豆芽卷以中火油炸至表面呈金黃酥脆，起鍋瀝乾油脂切段，食用前沾上麻辣醬汁即可。 |
發表於 2012-2-29 02:38 AM
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