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【材 料】
5 W1 n# t0 X! V: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 8 R2 u9 ?4 F/ [1 I3 J/ N( n0 g0 a
半圓豆皮4張
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紅蘿蔔1條
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小黃瓜1條
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& I: X8 y0 q7 A$ h/ a芹菜4支$ X! c; m3 n1 h
$ |, x6 G! s& \9 @2 b公仔箱論壇豆芽菜300公克5.39.217.765 I4 h) _. V' j5 i ?
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【調 味 料】
9 ~% f" o1 h. W4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H! Z/ N0 L2 l7 ]
紅油1茶匙5.39.217.768 N. k! Q# w* h
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香油1茶匙
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+ n) |6 g" w9 Z) ^5 @' gtvb now,tvbnow,bttvb薑5公克
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白醋1茶匙
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豉汁醬油3大匙5.39.217.76& o; E6 t' Y! }9 o: i0 G
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【做 法】$ g/ y6 y' W' i1 l; i- J
+ p' ?# r7 M% u2 E( [( K. htvb now,tvbnow,bttvb1.紅蘿蔔去皮洗淨切絲；小黃瓜洗淨切絲，豆芽菜去頭尾洗淨；芹菜去葉洗淨，備用。
) n# {9 z# |% E) O* d2 h# }+ I2.煮一鍋滾沸的水，放入作法1的豆芽菜汆燙，迅速撈起瀝乾水份備用。
u* S2 ~7 J3 C: `5 U公仔箱論壇3.所有調味料調勻即為麻辣醬汁，備用。
5 G* f% p3 M7 r# Y0 I- i4.依序將半圓豆皮裁成長方形，包入作法1的紅蘿蔔絲、小黃瓜絲、芹菜段以及作法2的豆芽菜，捲成成圓條狀，封口處抹上少許麵粉糊（份量外）黏合，兩端捏緊，備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 \# C$ [! J L' V# x
5.熱油鍋至油溫約150℃，放入作法4的豆芽卷以中火油炸至表面呈金黃酥脆，起鍋瀝乾油脂切段，食用前沾上麻辣醬汁即可。 |
發表於 2012-2-29 02:38 AM
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