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【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 H8 I+ V3 a" u: h# E
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半圓豆皮4張
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: B) q9 d( K: E9 |tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔1條2 D" Z1 V6 Q6 \( q( b# c
`1 @+ D, a* gtvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜1條
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! m! ]% Q+ {( u" i; ktvb now,tvbnow,bttvb芹菜4支
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( o) F- D8 M1 a0 S" A, j豆芽菜300公克
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【調 味 料】
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9 M ?& C' T" U# w紅油1茶匙公仔箱論壇8 b# u. }6 j* r: f
! f$ H1 D: f) j$ stvb now,tvbnow,bttvb香油1茶匙
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薑5公克公仔箱論壇 v/ A0 C" w( ~7 e" G* b+ j$ a+ a
- ]- U0 C1 x$ M# Z% u( r! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋1茶匙
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豉汁醬油3大匙5.39.217.763 v: M, Q+ \: R3 u% ~9 J @
' K6 x5 M8 s V! p3 z& g1 H: Z( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
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" x6 m# u8 K/ }1 A z c' M/ w1.紅蘿蔔去皮洗淨切絲；小黃瓜洗淨切絲，豆芽菜去頭尾洗淨；芹菜去葉洗淨，備用。8 g+ Z, p1 ?) E! i+ D+ X
2.煮一鍋滾沸的水，放入作法1的豆芽菜汆燙，迅速撈起瀝乾水份備用。# c( v- a) C7 q7 K
3.所有調味料調勻即為麻辣醬汁，備用。
& [3 U/ `4 \ R" @; a公仔箱論壇4.依序將半圓豆皮裁成長方形，包入作法1的紅蘿蔔絲、小黃瓜絲、芹菜段以及作法2的豆芽菜，捲成成圓條狀，封口處抹上少許麵粉糊（份量外）黏合，兩端捏緊，備用。
" f3 N0 K, W5 c- }) v+ _6 Ltvb now,tvbnow,bttvb5.熱油鍋至油溫約150℃，放入作法4的豆芽卷以中火油炸至表面呈金黃酥脆，起鍋瀝乾油脂切段，食用前沾上麻辣醬汁即可。 |
發表於 2012-2-29 02:38 AM
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