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【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb- A; n. h6 }& g& O6 U7 ^2 x) D
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半圓豆皮4張
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% {0 ` [! Z! l+ @$ S# q# Z. Z2 t紅蘿蔔1條: D& m; ^5 o7 g& o% t% S
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小黃瓜1條
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" _+ E c, b. _! d1 c5 V芹菜4支* O5 X" ~9 k- e. r
& M6 p3 q" E0 I0 m5 u0 l豆芽菜300公克
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) Q/ _2 `8 Q* `6 L8 D4 Z【調 味 料】
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4 I% W8 o2 E* k# e公仔箱論壇紅油1茶匙公仔箱論壇9 s) ^, `9 d! N: J t6 x# c
& d9 s; I9 w1 I6 V3 x- ^! [# v5.39.217.76香油1茶匙
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薑5公克公仔箱論壇( Z5 K& V1 G: G) V: E- h
/ c8 w! ]) Z I9 ?tvb now,tvbnow,bttvb白醋1茶匙
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6 n& v. Z! c! R8 M) Q5.39.217.76豉汁醬油3大匙
8 m" U) J( s% _% @0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o& h6 v' e9 W1 G* q
【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb& L2 y0 q" A! J) M
, d' C: v T% H, ~6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.紅蘿蔔去皮洗淨切絲；小黃瓜洗淨切絲，豆芽菜去頭尾洗淨；芹菜去葉洗淨，備用。
0 Y8 d7 H1 I" \. [; [2.煮一鍋滾沸的水，放入作法1的豆芽菜汆燙，迅速撈起瀝乾水份備用。) [# q% a+ {; Y
3.所有調味料調勻即為麻辣醬汁，備用。
! R$ b( z4 |: u5 X P7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.依序將半圓豆皮裁成長方形，包入作法1的紅蘿蔔絲、小黃瓜絲、芹菜段以及作法2的豆芽菜，捲成成圓條狀，封口處抹上少許麵粉糊（份量外）黏合，兩端捏緊，備用。
6 ^2 J9 H1 O! y# W/ Z9 j公仔箱論壇5.熱油鍋至油溫約150℃，放入作法4的豆芽卷以中火油炸至表面呈金黃酥脆，起鍋瀝乾油脂切段，食用前沾上麻辣醬汁即可。 |
發表於 2012-2-29 02:38 AM
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