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【材 料】7 q6 `( [5 V: w
& [; C1 t- Q2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅乾菜乾 100公克公仔箱論壇! y0 ]2 j* c* w9 L1 Y( R7 {
2 u1 F9 c/ C9 j' c+ @8 W. Z公仔箱論壇豬五花肉 400公克0 V8 F$ ^2 {) n0 W" K1 f6 q- h
/ |: X3 w' p! g. w4 [6 D薑 30公克
H# [2 j; a, E, w4 r+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 U1 B1 U: f- O; k: V1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒30公克" x. S8 c( L2 t* ?
. A/ K0 S! f( K4 q0 @tvb now,tvbnow,bttvb大蒜仁 40公克
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+ ^4 }0 z7 [) t5.39.217.76【調 味 料】
0 N8 u4 }3 \' ^; ?1 v公仔箱論壇4 `- [) d$ `+ A2 w% Y
醬油 200㏄tvb now,tvbnow,bttvb! M& c* Z6 a9 a# Z! q
5.39.217.76& d" x r) B- o; T3 W& N- X
鮮雞粉 1小匙
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細砂糖 3大匙5.39.217.76$ ~* I5 H- f! Q( p
公仔箱論壇4 G& K: l p: z! ^5 [" b
水800㏄
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& [" M- S" r; ]+ s3 n2 b8 n【做 法】
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1.梅乾菜乾泡水約30分鐘後洗淨，瀝乾水分切小段備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 T1 s4 o* F8 J5 x/ _5 `
2.薑去皮切碎；紅辣椒去蒂及籽切碎；大蒜仁切碎；備用。+ I e8 i/ [2 {$ w. J: x( u
3.五花肉洗淨切小塊，放入大碗中加入1大匙份量外的醬油拌勻，放入燒熱至約180℃的熱油中以大火炸至表面微焦後取出瀝乾油分備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 ?9 b# m0 [% b8 r
4.將作法3油鍋的油倒出，留少許油繼續燒熱，加入作法2小火爆香，加入五花肉拌勻，再加入所有調味料及梅乾菜乾，煮開後關小火煮約30分鐘，關火後加蓋再燜約20分鐘即可。
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發表於 2012-2-28 11:46 AM
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