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: H: w) y1 @: G( H& P5 @tvb now,tvbnow,bttvb【材 料】 u* i: c8 J) [8 K. j
3 r- W* S+ A6 h4 \+ N- u# B梅乾菜乾 100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x8 P: B0 ?) o- J8 e
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豬五花肉 400公克
6 S& m* E* F/ ?2 C4 _公仔箱論壇5.39.217.76& v- D& }5 }4 d" @/ A
薑 30公克
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; c! p M& q/ w3 z7 Q* K/ Ztvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒30公克
3 Q- J" Q3 Q+ G公仔箱論壇
3 d9 V) W( N; O) V4 N4 `* J+ Z: q大蒜仁 40公克
5 z3 W ]7 [# p" o2 y, l. F9 Ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s9 P- j( r$ u& b- C
【調 味 料】- |$ W6 e1 M1 \
5 b* a; J( L$ m# H9 F) i5.39.217.76醬油 200㏄
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$ E5 I4 y$ V3 L5.39.217.76鮮雞粉 1小匙5.39.217.76# T) u/ I: h% F- F4 x
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細砂糖 3大匙tvb now,tvbnow,bttvb( {! y# q: s, o' h
3 x& J. x9 `% C& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水800㏄5.39.217.76- d# x/ d: F; R" S8 W. R
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【做 法】
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1.梅乾菜乾泡水約30分鐘後洗淨，瀝乾水分切小段備用。; M" M, a) j, d" ?. e
2.薑去皮切碎；紅辣椒去蒂及籽切碎；大蒜仁切碎；備用。
* X0 s2 Z4 ]+ Q8 V* A3 u% W. q3.五花肉洗淨切小塊，放入大碗中加入1大匙份量外的醬油拌勻，放入燒熱至約180℃的熱油中以大火炸至表面微焦後取出瀝乾油分備用。
4 B" }6 F; L2 Q公仔箱論壇4.將作法3油鍋的油倒出，留少許油繼續燒熱，加入作法2小火爆香，加入五花肉拌勻，再加入所有調味料及梅乾菜乾，煮開後關小火煮約30分鐘，關火後加蓋再燜約20分鐘即可。公仔箱論壇+ D* ]2 S; H- J+ D) b4 J6 h
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發表於 2012-2-28 11:46 AM
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