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【做 法】; c! j# w+ @' o: N
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1.梅乾菜乾泡水約30分鐘後洗淨，瀝乾水分切小段備用。
8 {; _ u! N5 x5 K/ w4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.薑去皮切碎；紅辣椒去蒂及籽切碎；大蒜仁切碎；備用。" s% S/ `& L# \4 k
3.五花肉洗淨切小塊，放入大碗中加入1大匙份量外的醬油拌勻，放入燒熱至約180℃的熱油中以大火炸至表面微焦後取出瀝乾油分備用。+ }) P; ^+ |3 o/ T1 j; a4 ~" n
4.將作法3油鍋的油倒出，留少許油繼續燒熱，加入作法2小火爆香，加入五花肉拌勻，再加入所有調味料及梅乾菜乾，煮開後關小火煮約30分鐘，關火後加蓋再燜約20分鐘即可。6 ?, X& d9 p! m) M t0 Y
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發表於 2012-2-28 11:46 AM
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