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【材 料】
C& w6 b$ {6 o% j3 O tvb now,tvbnow,bttvb0 B4 W3 J, `. ?
梅乾菜乾 100公克
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c8 @& x6 g3 b4 r- Y& z豬五花肉 400公克3 Z, O, y& e5 S3 R
% g L6 f7 P8 a& _2 v$ o. V3 U薑 30公克3 ]1 `6 X( T4 ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k3 \3 N5 _* S4 B( `6 ~
紅辣椒30公克
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4 d! U: W0 g% ?) k4 a( `6 J大蒜仁 40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p G1 K6 }& U# l* E0 I
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【調 味 料】
) B# x X3 j7 D3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" X: M% H/ s9 s! R5.39.217.76醬油 200㏄
2 N4 o& s2 }: u6 e; n9 v公仔箱論壇
0 l# P3 u$ Y9 j& G; @# a鮮雞粉 1小匙, x( t* d3 n5 v
4 K% v0 i+ e# w& x- e2 b4 b3 Z% t細砂糖 3大匙6 l3 l+ e4 i+ B- |+ Z% a
3 r2 W9 L3 S3 x' T水800㏄- v+ Q: T) I2 I
8 J$ j% q: @* |8 P* I G5.39.217.76【做 法】; t; y6 }4 l$ a% Q* f- y
: n t4 I$ h) V5 i' A$ F# ~tvb now,tvbnow,bttvb1.梅乾菜乾泡水約30分鐘後洗淨，瀝乾水分切小段備用。$ C) E5 e( H# W# b: ]
2.薑去皮切碎；紅辣椒去蒂及籽切碎；大蒜仁切碎；備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J# d& w7 ~6 ]' X
3.五花肉洗淨切小塊，放入大碗中加入1大匙份量外的醬油拌勻，放入燒熱至約180℃的熱油中以大火炸至表面微焦後取出瀝乾油分備用。tvb now,tvbnow,bttvb e0 m/ p3 ?! E
4.將作法3油鍋的油倒出，留少許油繼續燒熱，加入作法2小火爆香，加入五花肉拌勻，再加入所有調味料及梅乾菜乾，煮開後關小火煮約30分鐘，關火後加蓋再燜約20分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb; v/ ^1 {1 ]+ G6 V' {9 W# @ w; K
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發表於 2012-2-28 11:46 AM
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