[中式食譜] 乾煎白帶魚

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' C% [# U' T2 g, w( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j1 B4 j5 [$ H" O, Q1 G3 Z# M, D

- ^; Y. v" {2 u) y6 d【材　 料】
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1 q8 y$ s" I; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白帶魚 400公克
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+ x3 s4 N, G$ f. e; \, t+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑絲 10公克
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辣椒絲 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X  o9 k, L$ x2 w0 q

% s2 Z3 y$ Q4 w( H' t# O( {地瓜粉 適量5.39.217.76' L$ P( S' G' ?% W. U
公仔箱論壇6 s9 y9 O3 ]+ d  g& m) `( b
【調 味 料】
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& k/ @0 T% @3 j6 T" M鹽 1小匙7 j- j) F4 ~" f/ U  S- E+ D! C

) K7 J* V; M5 I5.39.217.76米酒1/2大匙
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5 r  F7 |; w& F% a5.39.217.76【做　 法】公仔箱論壇+ ^: ?- |' D6 \( E/ D+ @  M; y0 Y

3 v0 x; S+ C% E  Ptvb now,tvbnow,bttvb1.白帶魚洗淨瀝乾，加入米酒、鹽抹均勻醃約10分鐘備用。  E* f9 T) J; z! v1 z, e
2.將作法1的白帶魚沾上地瓜粉，靜置2分鐘備用。
7 c# m. p1 e7 I$ k1 }) N6 }% {3.熱鍋，加入適量的油，放入作法2的白帶魚煎至一面上色，再翻面後放入薑絲、辣椒絲，待白帶魚煎熟即可。